Päiväni Murmelina

Viikon valinta vko 4: Chorizo

2012-01-28T13:37:00.000+02:00

Pingviini valitsi tämän viikon haaste-raaka-aineen, joka oli Chorizo-makkara. Kyseinen raaka-aine on minulle itselle aika tuntematon, en ole sitä kuin pari kertaa käyttänyt. Ihan hyviä ruokia olen siitä saanut aikaan (ainakin omasta mielestäni), mutta aika vähän käytämme makkaraa, joten siksi tuota Chorizoakaan ei ole tullut sen enempää kokeilleeksi.

Chorizo on siis Espanjasta kotoisin oleva, ilmakuivaamalla tai savustamalla kypsytetty makkara, joka on maustettu reippaasti mm. jauhetulla paprikalla. Raaka-makkaranakin tätä ilmeisesti jostain saa, mutta ainakin itse käytin kypsytettyä versiota, jota saa varmaan nykyisin jo lähes kaikista isommista marketeista.

Alkuperäinen ohje löytyy maikkarin sivuilta, mutta vähän muuttelin ohjetta (alla siis oma versioni). Tämä valmistui suht helposti ja nopeasti eli sopiva myös arkiruuaksi!

Chorizo-pasta (4-5:lle)

Chorizo-kastike:

n. 1 rkl (luomu) oliiviöljyä

200 g chorizo-makkaraa

3 (luomu) valkosipulinkynttä

n. 3 rkl (luomu) tomaattipyrettä

3 dl (luomu) ruokakermaa

n. 2 rkl (luomu) kapriksia

n. 10 kpl (luomu) oliiveja

200 g (luomu) luumu- tai kirsikkatomaatteja

n. 1/2 - 1 tl rouhittua (luomu) mustapippuria

n. 1-2 dl (luomu) parmesaani-raastetta

1-2 dl tuoretta, silputtua (luomu) basilikaa

Lisäksi:

400-500 g (luomu) täysjyväspagettia tai penneä

suolaa pastan keitinveteen

Aloita valmistelemalla ainekset: Siivuta chorizo n. 1/2 cm paksuisiksi siivuiksi, silppua valkosipulinkynnet, puolita tomaatit ja oliivit (voi jättää tietenkin myös kokonaisiksi, jos haluaa) ja raasta parmesaani.

Laita suureen kattilaan vettä ja laita vesi kiehumaan juuri ennen kuin aloitat kastikkeen valmistamisen. Näin pasta on kypsää suunnilleen samaan aikaan kuin kastike valmistuu. Keitä pasta kypsäksi (al dente) pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta kypsästä pastasta vesi pois (tämän vaiheen tulisi siis tapahtua siinä kastikkeenteon loppupuolella).

Kaada pikkuisen oliiviöljyä (valurauta)pannuun ja lisää chorizo ja valkosipulisilppu. Pyörittele pannulla muutama minuutti, varo ettei valkosipuli pala. Lisää pannuun tomaattipyre ja pyörittele puolisen minuuttia. Varo taas, ettei pyre kärähdä. Lisää pannuun kerma ja keitä 5-10 minuuttia. Lisää aivan lopuksi puolitetut oliivit, tomaatit ja kaprikset sekä ripaus mustapippuria. Kuumenna vain vähän aikaa, ettei tomaatit mene mössöksi (minä keitin vielä muutaman minuutin ja tomaatit pehmenivät täysin).

Kaada kastike valutetun pastan joukkoon ja lisää samalla parmesaaniraaste ja silputtu basilika. Sekoittele ja tarjoa heti.

Kauneutta

2012-01-22T23:21:00.000+02:00

Lauantaina iltapäivällä suunnistin Rukalle, minne poikani oli jo aamusta mennyt muutaman kaverinsa kanssa. Olin vuokrannut meille huoneiston yhdeksi yöksi ja nuoriso tietenkin lasketteli ja itse pääsin hiihtämään.

Tässä tullaan mäkeä alas.

Tässä matkakumppanini, poikani (oikealla) ja viisi hänen kaveriaan.

Minä hiihdin tänään kolme tuntia, n. 20 km lenkin. Kyllä meinasi kunto loppua kesken! Muutama kilometri reitistä oli mustalla merkitty (vaativa) ja siltä se kyllä tuntuikin! Pelkkää nousua yli puoli tuntia, mutta maisemat olivat aivan uskomattomia!

Myös hiihtokeli oli ihan hyvä, pakkasta n. 10 astetta ja lunta sateli vain vähäsen. Hiihtäjiä ei tuolla omalla reitilläni paljon ollut, vaativalla osuudella vain yksi ainoa hiihtäjä tuli minua vastaan (n. 1,5 tunnin aikana).

Tuonne pitää kyllä päästä hiihtelemään taas uudelleen.. tai Lappiin yleensä ottaen. Luonnon rauhaa, oikeasti hiljaista ja todella kaunista.

Mukavaa alkavaa viikkoa kaikille!

Viikon valinta vko 3: Kukkakaali

2012-01-22T22:59:00.000+02:00

Pingviini ehdotti, että alettaisiko keskenämme haasteeseen, jossa vuorotellen valitaan jokin ruoka-aine, josta sitten kokkaillaan ruokaa ja postaillaan tulokset. Yllytyshulluna tietenkin lähdin haasteeseen mukaan ja sain ensimmäisenä valita ruoka-aineen viikolle, joka oli siis yksi lempi-raaka-aineistani eli kukkakaali. Olen jo useita kukkakaali-ruokia postaillut tänne blogiin, mutta haasteessa pitää tehdä jotain ennen postaamatonta (tai näin ainakin olettaisin :) Ensin ajatuksena oli, että olisin tehnyt kukkakaali-parsakaalisosekeiton, mutta koska Pingviini ehti tekemään keittoa ensin, tekaisinpa kukkakaalista sitten muhennoksen.

Kukkakaalimuhennos (3-4 annosta)

1 (luomu) kukkakaali
1 punainen paprika
1 (luomnu) sipuli
1-2 (luomu) valkosipulinkynttä
1/2 pkt Koskenlaskija-juustoa (minulla oli viherpippuri)
2 dl (luomu) ruokakermaa
vähän vettä
(suolaa tarvittaessa)

Pilkjo kukkakaali kukinnoiksi, silppua sipuli ja valkosipuli ja paloittele paparika pieniksi kuutioiksi. Laita kattilaan 1-2 dl vettä ja kukkakaalinkukinnot. Keitä kukintoja n. 15 minuuttia ja lisää sitten silputut sipulit ja ruokakerma. Keittele vielä n. 10 minuuttia ja lisää sitten paloiteltu koskenlaskija ja paprikakuutiot ja keitä vielä hetki. Lisää suolaa jos tarvitsee (koskenlaskijasta tuli minulle riittävä määrä suolaa) ja tarjoa kasvisruokana tai lihan lisukkeena.

Ensi viikon ruoka-aineen valitseekin sitten Pingviini ja Satu lähtee meidän haasteeseen mukaan! :)

Nro 500

2012-01-20T23:28:00.000+02:00

Tämä on viidessadas postaus! Tuntuu isolta määrältä, jotenkin uskomattomalta, että noin monta postausta olen tänne blogiini naputellut. Päivittelyt on olleet kyllä viime aikoina vähissä, koska energiat on muutenkin olleet vähissä. Tänä iltana olen tuota energian vähyyttä pohtinut ja monta muutakin juttua on ollut mielessä. Niistä ehkä naputtelua tuonnempana...

Viikko sinällään on ollut oikein mielenkiintoinen. Poikani kanssa vietimme keskiviikko-illan oikein hauskasti, kierrellen vaatekauppoja, koska etsimme pojalle lukion vanhojenpäivään pukua. Aivan ihana on ollut nähdä hänen innostuksensa ja jännityksensä tuota päivää kohtaan. Vaatekauppaan ei aikaisemmin ole oikein innolla lähdetty ja mieluusti on vaatteet ostettu netistä. Helppoa ja vaivatonta! Mutta nyt, ei ole kuulunut poikkipuolista sanaa siitä, että vieläkö pitää sovittaa?!?! Onpas hankalaa ja tukalaa ja kuuma ja onko näitä nappeja tosiaan näin paljon?!? Ehei! Vaikka keskiviikko-iltana vietimme minun omallakin mittapuullani pitkän ajan vaatekaupassa niin eilen poikani kysyi koulun jälkeen, että äiti, mennäänkö taas sinne kaupungille niitä vaatteita etsimään? Eilen siis pukuvuokraamo ja vielä yksi vaateliike... ja tänään JÄLLEEN kaupungille! No, tänään kävimme vain nopeasti pukuvuokraamossa vahvistamassa varauksemme, koska poika päätyi sitten lopulta pukuvuokraamon frakkiin. Lisäksi kävimme ostamassa keskiviikkona varatut villakangastakin ja hansikkaat. Keskiviikko-iltana olikin jo löydetty ja ostettu kengät ja kalvosimennapit...

Keskiviikko-illan vaatekauppasovittelun ja kultasepänliikkeen jälkeen suunnistimme vielä syömään Viikinkiravintola Haraldiin. Annos oli niin suuri, ettei poikani oikein edes jaksanut syöä kaikkea! (kysesssä on siis 188 cm ja n. 90 kg kokoinen nuori, joten ruoka yleensäkin maistuu kohtalaisen hyvin!).

Lohta, siankylkirullaa, kanaa, pottuja parilla eri tavalla, haudutettuja juureksia ja kolmea eri kastiketta. Kyllä nälkä lähti!

Huomenna suunnistamme kohti koillista, viikonloppu vierähtää nuorisolla laskettelun ja itselläni mukavan ulkoilun ja luonnosta nauttimisen merkeissä. Kunhan huomisesta työvuorostani ensin selviydyn...

Mukavaa viikonloppua kaikille! Loppukevennyksenä vielä musiikkivideo, jonka tanssin Oulun lukiolaiset esittävät tänä vuonna vapaavalintaisena vanhojenpäiväntanssina.

Maa-artisokkakeitto ja lämpimät voileivät

2012-01-14T18:15:00.000+02:00

Kävin tässä yhtenä aamupäivänä ystävättäreni Pirjon luona ja Pirjo oli tehnyt aivan uskomattoman ihanan makuista keittoa! Keitossa oli ainakin bataattia ja kookosmaitoa/kermaa ja tämän viikon ruokapiiri-tilauksessa tilasinkin bataatteja, jos jonkinlaista keittoa itsekin niistä sitten virittelisin. Pirjo on aivan uskomaton keittokokki ja kertoi maa-artisokkakeiton olevan ihan parasta. Siispä kaupassa nähdessäni maa-artisokkia päätin oikopäätä tehdä niistä keittoa!

Ohje löytyi Maku-lehden sivuilta. Lisukkeeksi tein lämpimiä voileipiä. Näitä olemme aina aika-ajoin pojan kanssa tehneet ja nämä ovat kyllä olleet todella menestys myös pojan kavereiden keskuudessa. Keitostakin tuli ainakin minun mielestä tosi hyvää. Valkosipuli tosin ehkä pikkuisen peittää hentoa maa-artisokan makua, joten ensi kerralla kokeilen ehkä ilman sitä. Tosin jos pitää valkosipulista (minä ainakin pidän!), niin kyllä tämäkin versio on hyvää.

Maa-artisokkakeitto (3-4:lle)

500 g maa-artisokkia
4 (n.200g) (luomu) perunoita (jauhoinen)
1 rkl (luomu) kasvisliemijauhetta
1 (luomu) valkosipulinkynsi
1/4 tl rouhittua valkopippuria
1-2 dl (luomu) kermaa
vettä

Kuori maa-artisokat ja laita heti kylmään veteen, koska ne tummuvat todella helposti. Kuori myös perunat ja laita kattilaan. Lisää vettä sen verran, että ainekset juuri ja juuri peittyvät. Lisää myös kuorittu valkosipulinkynsi ja kasvisliemijauhe. Keitä, kunnes maa-artisokat ja perunat ovat kypsiä (n. 15 min.).

Kaada keitinvettä hieman vähemmäksi (itse vähensin 2 dl), mutta säästä ylimääräinen vesi kuitenkin vielä, jos keitto on liian paksua. Soseuta ainekset kattilassa sauvasekoittimella (tai käytä blenderiä). Lisää sitten rouhittu valkopippuri ja kerma ja keitinvettä tarvittaessa. Tarjoile kuumana vaikkapa lämpimien voileipien kera.

Lämpimät voileivät (10-12 kpl)

10-12 palaa (luomu) paahtoleipää tai ruispaloja
1 prk Pirkka välimeren tahnaa (maustettua tomaatti-paprika-tahnaa, tms.)
n. 450 g maustamattomia broilerin suikaleita
2-3 rkl (luomu) soijakastiketta
rouhittua musta- ja/tai viherpippuria
1-2 rkl (luomu) oliiviöljyä
(luomu) juustoa (esim. Arla-Kadett)

Laita uuni kuumenemaan 200-225 asteeseen. Kaada paistinpannulle oliiviöljyä ja paista broilerisuikaleet kypsiksi. Mausta paistamisen loppuvaiheessa soijakastikkeella ja pippurilla.

Levitä leipäpalat leivinpeltille ja voitele leivät välimeren tahnalla. Levittele sitten leipäpaloille paistetut broilerisuikaleet ja laita päällimmäiseksi juustosiivuja tai -raastetta. Laita leivät muutamaksi minuutiksi kuumaan uuniin ja paista, kunnes juusto sulaa.

Tarjoa kuumana tai kylmänä, keiton kaverina tai iltapalana.

Viikon 01/2012 liikunta (ja mietteitä viimevuoden lopun liikkumisista)

2012-01-08T22:12:00.000+02:00

Joulun alla ei paljon ehtinyt urheilla, mutta vuoden viimeisellä viikolla pääsin kokeilemaan uutta jumppaa nimeltä SH'BAM. Tuo jumppa on tanssillista jumppaa, mutta askelsarjat on helppoja ja hiki kyllä tuli! Samalla viikolla Pingviini pyysi minut tutustumaan eri salille, missä yleensä käyn. Kävimme zumbassa ja oli aivan huippu-fiilikset, aivan samanlainen jännä tunne kuin aikojen alussa, kun aloin käydä jumpissa. Jännitti ennen tuntia ja sali missä kävimme, oli kyllä huippupaikka! Siellä voisi käydä enempikin, jos olisi rahaa.

Uudenvuodenaattona kävin ensimmäisen hiihtolenkin tälle talvelle. 10 km hiihdin ja tunti siihen meni, tasaista vauhtia, oikein ihanassa hiihtosäässä. Hiihtämässä pitää kyllä käydä enempi kuin viime talvena, sen päätin!

Tällä viikolla tuli kokeiltua Pingviinin kanssa toinenkin uusi jumppa VoimaHukka. Huh, olipas tehokasta perustreeniä, käsipainojen kanssa ja ilman. Kiitos Pingviinille ihanasta jumppaseurasta! Spinningissäkin käytiin yksi aamu, mutta se ei sinällään ollut mitään uutta, koska kumpikin olemme sitä joskus vuosia sitten harrastaneet enempikin.

Tässäpä yhteenvetoa vielä.

Tiistai: Spinning 45 min (aamu)
Torstai: BodyPump 1 tunti (illalla)
Sunnuntai: VoimaHukka 1 tunti

Vähäisiltä nuo jumppamäärät näyttävät puolen vuoden takaisiin määriin ja jos totta puhutaan niin kyllä kunnossakin urheilun määrän vähenemisen olen huomannut. Jospa tässä talven myötä myös liikkumiset taas lisääntyisivät ja kunto paranisi :)

Reipasta viikkoa kaikille!

Uuden vuoden odotusta

2011-12-30T22:38:00.000+02:00

Kohta on uusi vuosi, monenlaista uutta ja jännittävää tulee varmasti eteen, niinkuin kuluneenakin vuonna on tullut. Jäin työttömäksi helmikuun lopussa, opiskelin keväällä, vietin kiireettömän, ihanan kesän, sain syksyllä uuden työpaikan, aloitin lisäopinnot.. Työ- ja opiskelukuviot ovat tosi iso osa elämää, mutta niin on se vapaa-aikakin ja se on ainakin itselleni tällä hetkellä kaikkein tärkeintä ja antoisinta. Olen kuluneen vuoden aikana saanut todella paljon uusia, ihania ystäviä ja viettänyt monta unohtumatonta hetkeä heidän kanssaan.

Toivottavasti uutena vuotenakin saan viettää paljon aikaa omien ystävien, sukulaisten ja omien harrastusten parissa. Ideoita ja ajatuksia on pääkoppa pullollaan! Näkee sitten ensi vuonna mitä tapahtuu. Ihana vuosi on varmasti jälleen tulossa, niinkuin kulunutkin vuosi oli.

Tänään kiertelimme poikani kanssa kaupungilla monta tuntia. Yksi iso juttu on tulossa jo pian, helmikuussa, nimittäin poikani lukion vanhojen päivät. Kävimme etsimässä pukua ja jonkinlaisen idean poika jo haluamastaan juhla-asusta saikin. Odotamme vielä hetken ennen puvun ostoa, jos poikani daamin asun väritys selviäisi, jotta sen voisi sitten ottaa poikani puvun kanssa huomioon. Aivan tyhjin käsin emme ostoksilta kuitenkaan kotiin tulleet, koska juhlapaidan jo ostimme :)

Tämän kanssa menemme sitten pukua lähiaikoina katselemaan ja sovittelemaan. Oli todella mukavaa, kun poikakin oli ihan mielissään ja hieman innoissaankin vaateostoksilla. Yleensä kun suurin osa pojan vaatteista ostetaan netistä, koska se on niin helppoa, ei tarvitse lähteä kaupungille ihmisvilinään ryntäilemään. Paljon porukkaa siellä ainakin tänään oli liikkeellä, ehkäpä alennusmyyntien vuoksi.

Huomisen jälkeen vaihtuu sitten vuosi. Pojalleni tulee muutama kaveri kylään ja omalta osaltani vuosi vaihtunee niinkuin monena muunakin vuonna: kotosalla, ilman sen kummempia juhlallisuuksia.

Vielä muutama kuva Joulusta

2011-12-30T21:39:00.000+02:00

Tässä vielä muutama fiilistelykuva joulun tunnelmista kotiseudultani Pohjois-Karjalasta...

Joulukuusi sankarihaudoilla.

Kynttilämeri hautausmaalla.


"On äiti laittanut kystä kyllä.."

Kylmiä lisukkeita ja leipiä ja piiraita...

Värikästä rosollia.

Kaikki ei meinannut mahtua edes lautaselle!

Jälkiruoka Pingviinin loihtiman tavis-illallisen innoittamana.


Askarreltiin äidin kanssa paperinaru-palloja.


Äidin joulukukkia.

Jännittävää Uuden Vuoden odotusta kaikille teille!

Joulu

2011-12-29T18:19:00.000+02:00

Sain aivan ihania joululahjoja, kiitos vielä kerran kaikille! Vaikken mitään edes tarvitsisi, vain rauhaa ja rakkutta sydämiin, siinä olisi riittävästi. Mutta ilahduin toki kaikista lahjoista todella paljon!

Lennu oli tehnyt minulle joulukalenterin, jonka sain joulukuun alussa. Siis miten ihana tuo kalenteri olikaan! Jokaiselle päivälle oli pieni paketti tai pussukka :)

Ja mitä ihanuuksia kalenterin kätköistä löytyikään... ranskantuliaisina tuotuja pieniä herkkuja, kauniita pikku tavaroita, tuoksuvia saippuoita ja itse pisteltyjä juttuja, kuten ylemmän kuvan alalaidassa näkyvä ihana rasia ja aivan valtavan ihanat sakset itse tehdyllä koristeella. Toinenkin ihana pistelty koriste kalenterin luukusta löytyi, jonka sain jouluaattona viimeisestä pussista. Kaikki ihanuudet eivät edes mahtuneet kuvaan. Kiitos tuhannesti!

Pingviiniltä sain siis jo etukäteen ihanan, itsetehdyn huivin ja pinssin, tässä kuva huivista (kuva on "lainattu" Pingviinin blogista :)

Tarulta sain ihania vihreitä juttuja, lautasliinoja, kotitekoisia saippuoita ja ihania löylypusseja, joissa on koivunlehtiä :) kyllä nyt kelpaa saunoa!

Ystävättäreltäni Sadulta, joka on todellakin uskomaton neuloja, sain ihanat sukat! Ei varpaat kyllä tänä talvena palellu!

Rakkaalta ystävältäni sain ihanan puisen kirjerasian, Martha Stewartin kirjan sekä piirustusvälineitä. Heti alkoi mielessä itää inspiroivia taiteellisia ajatuksia... tulevana vuonna riittää paljon ihanaa puuhaa!

Isältäni sain puisia käsitöitä, kynttilänjalat tuikuille sekä puisen veitsen ja lastat, sekä hevos-piparimuotin (josta ei ole kuvaa!).

Äidiltäni sain vanhan, äidin nuorena lahjaksi saaman rannerenkaan ja neulotuilla palleroilla koristellun harjan :) Sekä ihania neuleita... lapasia, sukkia ja koristeita.

Tässä vielä kuva äidin tekemistä joogasukista.

Sisareltani sain jälleen perinteisen Maku-lehden vuosikerran. Lisäksi sain myös itse tehdyn ristipistokoristeen joulukuuseen. Toinen näisä oli pojalleni. Sisareni on tehnyt näitä jo aika monena jouluna sekä meille, että oman perheensä jäsenille (siskollani on kuusi lasta!). Voitte kuvitella montako koristetta heidän omassa kuusessaan olikaan (näin heidän joulukuusestaan valokuvan :)

Työnantajaltani sain vielä tänään joululahjan (ehdin jo luulla, että kaikki muut saivat lahjan, paitsi minä! :D Teepannu, ihanan virkkuukoukkusen muki sekä keittiöpyyhe.

Hyvää Joulua!

2011-12-24T11:34:00.000+02:00

Jouluaatto-aamu... äiti oli keittänyt riisipuuroa ja luumukiisseliä. Riisipuuro on kuulunut meidän perheen jouluperinteeseen aina ja puuron seuraksi on ollut vaihtelevasti luumu-, rusina- tai sekahedelmäkiisseliä.

Kävimme äidin kanssa vielä aamulla kaupassa viime hetken ostokset (kaupassa oli tosi vähän ihmisiä ainakin aamulla) ja nyt voimmekin alkaa rauhoittua joulun viettoon. Aattoilta menee myös perinteiden mukaisesti: käydään haudoilla, saunotaan ja sitten syödään ja avataan paketteja.

Tässä vielä pari hauskaa kuvaa... toinen kissamme tykää piiloutua verhojen taakse, mutta yleensä puolikas kissa jää kuitenkin näkyville.

Vai onko se sittenkin Batman?!!

Rauhallista ja Ihanaa Joulua kaikille!

Paperitähti

2011-12-24T11:16:00.000+02:00

Eilen askartelimme poikani kanssa tällaisen kauniin paperitähden mummolle syntymäpäivälahjaksi. Tähti oli helppo tehdä, tarvitset vain kuusi neliön muotoista paperia (esim. kopiopaperista leikattua, josta tulee aika suuri tähti), liimaa ja sakset (viivaimesta ja kynästä voi olla apua).

Taittele paperineliöt kaksi kertaa kolmioksi. Leikkaa sitten kolmio suikaleiksi (katso kuvasta mallia, voit klikata kuvaa isommaksi).

Avaa paperit ja liimaa muodostuneiden paperisuikale-kolmioiden kärjet yhteen, joka toinen aina toiselle puolelle. Tee näin kaikille kuudelle paperille, jolloin muodostuu paperitähden kuusi sakaraa.

Lopuksi tähden "sakarat" liimataan keskeltä ja kärjistä toisiinsa kiinni. Anna kuivua ja ripusta vaikkapa ikkunaan.

Vienosen Hiljan piparkakut

2011-12-23T22:49:00.001+02:00

Tänä jouluna valmistin Paraisten pipareita sekä uutena kokeiluna Vienosen Hiljan piparkakkuja, joihin löysin ohjeen täältä keskustelupalstalta (siellä on myös muita pipariohjeita, jos joku haluaa testata). Nämä olivat kyllä tosi hyviä ja rapeita. Taikina on todella suuri, joten pienempää määrää haluavien kannattaa puolittaa annos.

Vienosen Hiljan Piparkakut (todella paljon pipareita)

350 g siirappia
300 g (luomu) ruokokidesokeria
500 g (luomu) voita
2 kpl (luomu) kanamunia
1 rkl (luomu) kardemummaa
1 rkl neilikkaa
1 rkl (luomu) kanelia
1/2 rkl inkivääriä
1 rkl soodaa
1/2 dl kermaa
1 kg KARKEITA vehnäjauhoja
150 g (luomu) perunajauhoja
1/2-1 rkl pomeranssinkuorta
1/2-1 rkl maustepippuria (hienonnettu)

Kiehauta siirappi ja sokeri. Kaada kuuma seos taikinakulhoon voin joukkoon ja vatkaa seos tasaiseksi. Lisää mausteet, kananmunat ja kerma, johon on liuotettu sooda. Lisää lopuksi peruna- ja vehnäjauhot ja sekoita taikina tasaiseksi.

Laita taikina viileään jähmettymään seuraavaan päivään.

Ota taikinasta kerrallaan 1-2 nyrkin kokoisia paloja ja kaulitse jauhotetulla pöydällä ohueksi levyksi. Ota muotilla pipareita ja paista piparit 175 asteisen uunin yläosassa n. 5 minuuttia. Jäähdytä.

Joulutouhotusta

2011-12-23T21:33:00.000+02:00

Onpas ollut aikamoinen alkuviikko... alkuviikolla olin iltavuoroa töissä, mutta piti saada myös leivottua... leipomiset jäivät suurelta osin väkiselläkin yöhommiksi, samoin kuin korttien teko. Suurin osa tekeleistä jäi kuvaamatta, mutta aikamoinen kasa tuli tehtyä lahjaksi saaristolaisleipiä, jonkin verran pipareita, joulutorttuja ja pari luumukakkua myös. Ohjeet olivat vanhoja, hyviksi koettuja. Vain pipareita kokeilin uudella ohjeella ja nämä olivat mielestäni kyllä Paraisten piparien veroisia. Taikinaa tuli kyllä aikamoinen määrä, en ehtinyt kuin puolet leipomaan (ja äitini leipoi toisen puolen tänä aamuna joskus neljän aikaan!).

Viimeiset joulukortitkin tein tiistain ja keskiviikon välisenä yönä. Jokainen kortti oli omanlaisensa, yksilöitä jokainen. Kortteja oli kyllä kiva tehdä (ja kiva antaa!).

Eilenillalla suunnistimme sitten Pohjois-Karjalan maisemiin, kotiin vanhempieni luo viettämään joulua. Täällä viivymme joulupäivään saakka ja sitten palaamme takaisin kotiin, koska Tapaninpäivänä pitää olla jälleen töissä.

Tänä iltana pitää vielä kääriä kaikki lahjat paketteihin. Sitten saa joulu tulla :)

Pikkuleipäainekset purkissa

2011-12-23T20:16:00.000+02:00

Löysinpä netistä oikein ihanan lahja-idean: pikkuleipäainekset purkissa. Tällaiset purkit tein tavis-illallisen naisille joululahjaksi. Poikani oli purkkien teossa kaverina eli hän täytti purkit ja minä rouhin suklaat ja pähkinät.

Kommentteja pikkuleipien onnistumisesta odottelen....

Suklaa-Cookies pikkuleipäainekset purkissa
(1 purkki, tilavuus 6-8 dl)

55 g (luomu) kaurahiutaleita

55 g (luomu) ruskeaa ruokokidesokeria
50 g (luomu) valkoista sokeria
30 g (luomu) rouhittuja pähkinöitä (eism. saksan- tai pecan-pähkinöitä)
85 g (luomu) tummaa suklaata rouhittuna
85 g (luomu) vehnäjauhoja

1/2 tl leivinjauhetta

1/2 tl soodaa

ripaus (luomu) vaniljajauhetta

ripaus (ruusu) suolaa

n. 20 g mariannerouhetta

Kerrosta pikkuleipäainekset purkkiin listan järjestyksessä. Taarattava keittiövaaka on todella hyvä apu tässä hommassa, kun aineksia voi kaataa purkkiin ja nollata vaakaa aina välissä. Koristele purnukat ja anna lahjaksi (ei kannata ravistella kovin paljoa, jos purkkiin jää paljon tyhjää tilaa).

Liitä purkkiin mukaan seuraavanlaiset valmistusohjeet.

Kaada purkin sisältö leivontakulhoon. Lisää jauhoseokseen 100 g sulatettua voita ja 1 kananmuna. Sekoita taikina kädellä tasaiseksi. Pyöritä taikinasta n. saksanpähkinän kokoisia palloja ja asettele ne leivinpaperilla vuoratulle leivinpeltille. Jätä pikkuleiville reilusti leviämisvaraa!

Paista pikkuleivät 175 asteisen uunin keskitasoa hieman ylemmällä tasolla 11-13 minuuttia. Jäähdytä pikkuleivät ennen kuin ladot niitä päällekäin.

NTI VI

2011-12-23T19:43:00.001+02:00

Viime viikon sunnuntaina kokoonnuimme jälleen Tavis-illallisen merkeissä, tällä kertaa Pingviinin luona. Teemana oli joulun maut.

Viemisiksi vein saaristolaisleivän, pikkuleipäainekset purkissa sekä jouluisen kukka-asetelman, joka oli samalla myös myöhästynyt syntymäpäivälahja.

Syötiin aivan ihanaa ruokaa kauniisti katetussa ja tunnelmallisesti valaistussa pöydässä.

Alkuruokana oli aivan ihana salaatti, jossa oli poroa, aurajuustoa, päärynää, taateleita ja saksanpähkinöitä salaattipedillä. Ihana suolaisen, makean, pehmeän ja rouskuvan yhdistelmä!

Pääruokana oli jouluisia makuja, nam! Tarjolla oli bataatti-palsternakka-peruna vuokaa, vuohenjuusto-punajuuri lihamureketta, mustapekka-kastiketta, omenasalaattia, kotitekoista marja-aroniahilloketta ja Hannun spesiaalisalaattia, jonka reseptin (kuin myös muiden tarjottujen ruokien!) toivottaavsti jossain vaiheessa saan itsellenikin:)

Tulipa vatsa täyteen!

Jälkiruuaksi vielä isot annokset luumu-vaaniljarahkaa kera piparimurujen ja suklaarusinoiden (ja tästäpä sain hyvän jälkiruoka-idean myös omaan joulupöytään, kiitos Pingviini! :)

Syönnin jälkeen pelasimme oikein hauskaa seuraleikkiä ja lisäksi ohjelmassa oli secret santa, jossa jokainen sai yllätyspaketin. Kaikki vieraat saimme myös Pingviinin neulomia lahjoja, minä sain ihanan hörhelö-huivin (josta minulla ei valitettavasti ole nyt kuvaa!) ja lisäksi ihanan virkkuukoukkusen rintanapin, jossa luki: "Saattaa miul joskus keittää yli" :D

Lisäksi tietenkin juteltiin ja kuunneltiin joulumusiikkia. Olipas aivan ihana ilta, näitä iltoja kyllä odotan aina innolla!

Runo

2011-12-15T23:13:00.000+02:00

Tänään töissä eräs aika uusi ystäväni ja työkaverini kertoi minulle, että oli valvonut yöllä ja ajatellut minua ja sitten hänen oli pitänyt alkaa kirjoittaa.... hän oli kirjoittanut minusta runon! Tämä ihminen on kyllä omaa luokkaansa, todella ihana ja valoisa, energinen persoona. Onni on saada hänenlaisensa ihminen ystäväksi ja työkaveriksi.

Julkaisen tässä hänen runonsa, olin kyllä aivan liikuttunut ja otettu tästä. Kiitos Elina!

Marika

Korkea, ylväs nainen. Aikuinen.
Pitkä,
     vahvuutta, fyysistä.
Kauniit kasvot.
     Hymy, tulee,
vaikka mikä ois.
Paiste kasvoilla,
     hetkessä.
Antaa mitä on.
Kitsastelematta, kenenkään kohdalla.
Nauru, valtava, riemullinen,
raikuva, kajahtaa
     kauas.
Huoli joskus,
     omastaan.
Kantaa mukanaan omaa lastaan.
Välittää tulipunaisesti.
     Elää, omaa polkuaan,
kulkee ja pysähtelee.
Ottaa muut mukaan jos joku haluaa tulla.
Avaa oven, tuntemattomille.
Sukeltelee ihmisten seassa,
     kaikkialla,
kuin kotona.
Ihana, rakastettava, lämmin
     kaunis ihminen.

Viikon 49/2011 liikunta (ja sananen parista aikaisemmasta viikosta)

2011-12-15T22:57:00.000+02:00

Onpa jäänyt liikuntapostailut tekemättä, muttei ole kyllä tullut kovin mahtavasti liikuttuakaan. Työ on vienyt enimmät innostukset. Lisäksi kaikenlaiset muut menot ja hässäkät ja asiat, jotka ovat pyörineet mielessä, ovat verottaneet urheiluja. Lisäksi kaaduin pariviikkoa sitten pyörällä ja revähtänyt ojentaja vähensi treeni-intoa entisestään. Parina aikaisempana viikkona urheilut olivat yksi kerta juoksua ja toinen kerta vesijuoksua/uintia sekä seuraava viikko HOTjoogaa ja zumbaa/venyttelyä. Mutta jospa parannusta olisi luvassa... joulun jälkeen viimeistään :)

Tässäpä viimeviikon yhteenvetoa kuitenkin...

Keskiviikko: Zumba 45 min
Perjantai: HOTjooga 1 tunti
Lauantai: BodyPump 1 tunti

Kaikkein ihanin asia on, että ystäväni Lennu on lähtenyt kanssani tuonne pumppiin monta kertaa! Lauantaina käytiin tunnin pumppi (uutta ohjelmaa) ja oltiin kyllä molemmat ihan kipeinä lihasjumeista tiistaihin saakka, silloin kävimme pumpissa uudestaan ja lihasjumit jäivät sinne! Eli aika totta on sanonta, että sillä se lähtee millä on tullutkin :)

Mukavaa ja reipasta viikonloppua kaikille teille!

Rocky Roads

2011-12-15T21:58:00.000+02:00

Näiden ohjettahan onkin nyt kyselty, joten pakko tehdä vihdoinkin postaus :) Työ on vienyt paljon energiaa, mutta onneksi on ollut jonkin verran muitakin juttuja, joista on saanut iloa ja voimia. Niistä toinen postaus sitten, mutta tässä siis tavis-illan Rocky Roadsien ohje... noin suurinpiirtein.

Poikani nämä siis valmisti, sen verran "huijasin" tavis-illan tarjoilujen suhteen, en siis tehnyt kaikkea itse! Näiden teko onnistuu keneltä tahansa ja lupaan, että makean nälkä lähtee aika äkkiä! :)

Rocky Roads (kasa reilun kokoisia paloja)

200 g (luomu) tummaa suklaata (Pirkka)

200 g Fazerin sinistä maitosuklaata

n. iso kourallinen kuorittuja pistaasipähkinöitä (suolattomia)

n. iso kourallinen pähkinäseosta (luomu)

n. 50 g vaahtokarkkeja

Sulata tumma suklaa vesihauteessa tai mikrossa. Paloittele vaahtokarkkeja vähän pienemmiksi saksilla ja lisää sulaneen suklaan joukkoon. Lisää myös n. pari kourallista erilaisia pähkinöitä. Levitä seos leivinpaperin päälle tasaiseksi levyksi. Sulata vielä levy (maito)suklaata ja valuta suklaasula rocky roads-levyn päälle suurinpiirtein tasaisesti.

Anna levyn kovettua viileässä (parveke tähän vuodenaikaan on tosi hyvä!), mutta älä laita pakastimeen, koska suklaa menettää silloin kiiltonsa ja muuttuu harmahtavaksi.

Leikkaa kovettunut levy terävällä keittiöveitsellä sopiviksi paloiksi ja tarjoile.

Rocky Roadseihin voi käyttää oman mielen mukaan pähkinöitä, vaahtokarkkeja, keksinpalasia.... ja suklaatkin oman maun ja mielen mukaan. Hyvää tulee varmasti :)

Piparkakkuja

2011-12-11T10:15:00.001+02:00

Olen yleensä viimeistään itsenäisyyspäivänä leiponut ensimmäiset joululeivonnaiset, mutta nyt homma pääsi venähtämään vähän pidemmälle. On ollut jotenkin saamaton alkutalvi, toivottavasti saamattomuus tästä vähenee. Yleensä on joululahja-tilannekin ollut tässä vaiheessa kuuta aika hyvä, mutta nyt... No, vielä onneksi ehtii.

Joka vuosi testaan ainakin yhden uuden piparkakku-ohjeen ja tällä kertaa testiin pääsi Paraisten piparit (vanha ohje) kirjasta Perinnemakuja maakunnista. Siskoltani olen joskus saanut yhden Paraisten piparien ohjeen ja se on ollut paras pipariohje kautta aikojen. Tällä ohjeella tuli kyllä lähes yhtä hyvät piparit. Myös viimevuonna kokeilemani piparkakkuohje oli kyllä tosi hyvä.

Eilen siis ensimmäiset piparit leivottiin ja mikä mukavinta, poikani ja hänen kaverinsa olivat hommassa mukana. Minun ei tarvinnut kuin kaulita taikinaa ja paistaa piparit, pojat hoitivat pipareiden painelun ja pelteille siirtelyn :)

Paraisten piparkakut (vanha ohje)

1 1/2 dl siirappia

1 tl (luomu) kanelia

1 tl neilikkaa
1 tl maustepippuria

1 tl inkivääriä

ripaus (ruusu) suolaa

1-2 tl kuivattua (luomu) appelsiininkuorijauhetta (tuorettakin voi käyttää)

250 g (luomu) voita

200 g (n. 2 kukkuraista dl) (luomu) ruokokidesokeria (tavallinenkin käy)

2 (luomu) kananmunaa

2 tl soodaa

500 g (luomu) vehnäjauhoja

Mittaa siirappi ja mausteet kattilaan, kiehauta ja jätä jäähtymään.

Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Kaada jäähtynyt siirappi-mausteseos ohuena nauhana voi-sokerivaahtoon koko ajan vauhdikkaasti vatkaten. Lisää munat yksitellen ja vatkaa välillä.

Sekoita sooda pieneen määrään jauhoja ja lisää taikinaan. Sekoita loput jauhot taikinaan. Taikina ei ole tässä vaiheessa hirmuisen kovaa, mutta se jähemttyy seisottamisen aikana, joten älä lisää jauhoja.

Anna taikinan kovettua jääkaapissa seuraavaan päivään (säilyy kyllä jääkaapissa muutaman päivänkin). Kauli taikina pienissä erissä ohueksi levyksi ja ota piparimuotilla kuvioita.

Paista piparkakut 200 asteisen uunin keskitasoa hieman ylemmällä tasolla n. 4-6 minuuttia piparin koosta riippuen.

NTI V

2011-11-30T21:53:00.006+02:00

Viime lauantaina vietimme viidettä Neljän Taviksen Illallista täällä meillä. Otin hieman ennakkoa ja laitoin vähäsen joulukoristeita kotiin juhlistamaan iltaa.

Olin sotkenut jotenkin sopimamme aikataulun ja odotin vieraita jo tuntia aikaisemmin, mutta ei se mitään, vieraat saapuivat lopulta ja ilta oli oikein ihana, niinkuin aina! Alkuperäinen tavoitteemme oli teema Taru Sormusten Herrasta eli katsoa ensimmäinen trilogian osa, Sormuksen ritarit. No, elokuva kyllä pyöri taustalla ja sitä vähän vilkuiltiinkin, mutta koska ei oltu nähty pitkään aikaan, meillä riitti niin paljon juttua, että elokuvaan ei vaan kyennyt keskittymään. Ei varmaan onnistu elokuvan seuraaminen tällä meidän neljän taviksen porukalla... ei nyt, eikä tulevaisuudessakaan!

Sain tietenkin taas aivan ihania tuliaisia...

Tarulta joulukalenterin (suklaa!) ja kala- sekä hirvi-säilykettä.

Lennulta Pariisin-tuliaisia!

Pingviiniltä Tampereen messutuliaisina ihanan käsintehdyn pinssin :)

En oiken saanut ajatuksia kasaan tällä kertaa tarjoilujen suhteen, joten näillä mentiin:

Etualalla paistettuja bataattilohkoja (fetadippi valkoisessa kipossa taka-alalla), viikuna-parmankinkku-bruchetat puutarjottimella ja paistettuja perunalastuja valkoisella vadilla. Mehukannun takana on mantelipikkuleipiä ja rocky roads -paloja.

Lautasten vieressä chorizo-dippi maissilastujen keskellä, kylmäsavulohella täytetty munakasrulla, kylmäsavupro-paprika-päällysteiset saaristolaisleivät ja taka-alalla kikhernedippi ja munakoisodippi sekä kurkku- ja porkkanatikkuja.

Juotiin vähän viiniä ja glögiä, sekä äitini tekemää mehua. Tarkoitus oli tarjota tällaista syysmarkkinoilta ostamaani Nuojuan yrttitilan glögiä, mutta keittelin sitten kuitenkin itse kokeiluerän vaaleaa glögiä omenamehusta ja mausteista.

Suuri osa ruokaohjeista on netistä toisten keittiöistä kopioituja, mutta osa oli ihan omia. Postailen osaan ruuista vielä tarkempia ohjeita lähiaikoina (erityisesti rocky roads sai suuren suosion! :)

Viikon 46/2011 liikunta

2011-11-20T22:13:00.000+02:00

Eipä edelleenkään määrällä pilattu liikuntaviikko, mutta ehkä laadulla. Laadulla sikäli, että oli oikein mukavaa liikuntaseuraa jokaisella kerralla. Eilen kävin kokeilemassa tankotanssia ja olihan se aika hauskaa. Voisi käydä kyllä uudestaankin, vaikka muutamia mustelmia tunnilta tulikin (se on kuulemma enemmän sääntö kuin poikkeus tuossa lajissa). Jos tankotanssi on outo tuttavuus niin käykää vaikka ihailemassa maailmanmestari Oona Kivelän tankotanssia. Ihan tuollaisia liikkeitä ei ensimmäisellä tunnilla kyllä tehty ;)

Tässä vielä viikon yhteenveto:

Tiistai: BodyPump 45 min (aamulla)
Perjantai: HotYoga 1 tunti (aamulla)
Lauantai: FolkJam 30 min + Balletone 30 min (aamupäivällä) ja tankotanssi 75 min (iltapäivällä)
Sunnuntai: Vesijuoksu 45 min. (aamulla)

Mukavaa viikonalkua!

Piimälimppu (ei makea)

2011-11-20T19:32:00.000+02:00

Joulun lähestyessä tekee mieli alkaa leipomaan mausteisempia leipiä tavallisen leivän sijasta. Tämänpäiväinen leipä oli hieman joululimpun tyyppinen, mutta tähän ei tullut siirappia, vaan vain hitunen hunajaa. Ihana leipä, ainakin itse tykkäsin todella paljon.

Piimälimppu (1 suuri limppu)

5 dl (luomu) piimää
1 pss kuivahiivaa
2 tl (ruusu) suolaa
1-2 rkl (luomu) hunajaa
1 tl anista
1 tl fenkolia
1/2 dl (luomu) kylmäpuristettua oliiviöljyä (muutkin öljyt käy)
1/2 (luomu) appelsiinin raastettu kuori ja mehu
2 dl (luomu) ruisjauhoja
2 dl (luomu) speltjauhoja
6-7 dl (luomu) vehnäjauhoja

Lämmitä piimä kädenlämpöiseksi. Murskaa anista ja fenkolia hienommaksi huhmareessa ja lisää piimään. Lisää piimään myös hunaja, suola sekä appelsiinin mehu ja raastettu kuori. Lisää nesteeseen ruis- ja spelt-jauhot ja n. 5 dl vehnäjauhoja, sekä kuivahiiva. Alusta taikinaa ja lisää sekaan myös öljy. Lisäile vehnäjauhoja alustamisen yhteydessä, kunnes taikinasta tulee kimoisaa.

Anna taikinan kohota n. 45 min. Pyörittele sitten taikinasta iso limppu ja kohota n. 1/2 tuntia. Itse kohotin leivän jauhotetussa kulhossa ja kaadoin kohonneen leivän leivinpeltille juuri ennen paistamista.

Paista uunin alaosassa, ensin 5 min. 250 asteessa ja laske sitten uunin lämpö 200 asteeseen ja paista leipää vielä 35 min.

Makeaa mahan täydeltä - kaurapallot

2011-11-20T18:17:00.000+02:00

Leipää piti jälleen alkaa leipomaan ja samalla mietin että pitäisikö tehdä jotain makeaa leivonnaista myös samalla uuninlämmityksellä. Mieleen tuli kuitenkin jokin aika sitten telkkarista tullut leivontaohjelma, jossa tanskalainen(?) Mette teki toinen toistaan ihanampia leivonnaisia. Yhdessä jaksossa hän pyöitteli lastensa kanssa kaurapalloja. Käyttämäni ohje ei varmaaankaan ollut ihan sama kuin Metten ohje, mutta hyviä näistä tuli. Reseptin löysin täältä.

Kaurapallot (20-30 kpl)

100 g (luomu) voita huoneenlämpöisenä

1 dl tomusokeria (tavallinenkin sokeri käy)

2 rkl (luomu) tummaa kaakaojauhetta

1/2 tl (luomu) vaniljajauhetta tai 1 rkl vaniljasokeria

4 dl (luomu) kaurahiutaleita

2 rkl (luomu) appelsiinista puristettua mehua

Koristeluun:

(luomu) kookoshiutaleita tai manteli/pähkinärouhetta

Sekoita kaikki ainekset käsin puristelemalla sekaisin (voi toki käyttää konettakin jos haluaa). Pyörittele taikinasta pienehköjä palloja. Pyörittele pallot esim. kookoshiutaleissa. Anna jähmettyä kylmässä ennen tarjoilua (nämä pitää myös säilyttää jääkaapissa).

Pakkanen

2011-11-20T13:23:00.001+02:00

Tällä viikolla satoi ensimmäiset lumet ja pakkasta on välillä ollut jo enemmänkin, tänään aamulla -6. Lumi ei kyllä maahan vielä jäänyt, mutta toivottavasti sitä saadaan pian lisää. Pakkasestakin tykkään, talvella saa ulkona olla kylmää. Varusteet vaan sään mukaan, villasukat, lapaset ja pipot käyttöön ja eikun menoksi!

Aamulla näppäsin pari kuvaa, kun pyöräilin kotiin vesijuoksusta.

Klikkaa kuva suuremmaksi, montako kalastajavenettä kuvasta löytyykään?

Rauhallista sunnutain jatkoa kaikille!

Viikkojen 44 ja 45 liikkumiset

2011-11-14T09:41:00.000+02:00

Eipä ole liikunnalla ollut pilattu viimeiset pari viikkoa. Työvuorot on olleet mitä sattuu ja opiskelureissussa olin viimeviikon alussa, tosin siellä taisin liikkua sitten kuitenkin eniten :) Joulun lähestyessä alkaa olla hyvin paljon muutakin hommaa, joten liikkumiset vähenee senkin vuoksi aina tähän vuodenaikaan. Mutta tällaista kausiluonteista tämä elo tahtoo olla, ainakin minulla. Jumpille en ole sattuneista syistä oikein päässyt eikä ole innostanut, mutta onneksi liikkua voi muillakin tavoin. Syksy on aivan ihanaa aikaa, joten olen nauttinut ulkoilusta (pyörällä taitan arkiliikkumiset, niitä en edelleenkään kirjoita mihinkään ylös).

Tässäpä vielä yhteenveto.

Viikko 44:
Tiistai: BodyPump 45 min (aamulla)
Torstai: Juoksu 20 min (3 km) ja kahvakuula 25 min (aamulla)
Sunnuntai: Vesijuoksu 45 min ja uinti 1/2 km, n. 15 min (aamulla) ja kävely 55 min (iltapäivällä)

Viikko 45:
Maanantai: Juoksu 30 min. n. 4 km (aamulla)
Tiistai: Juoksu 30 min n. 4 km (aamulla) ja kävely 20 min + jooga 20 min (iltapäivällä)
Keskiviikko: Juoksu 30 min n. 4 km (aamulla)

Postauksen kuvat ovat viimeviikon aamulenkillä otettuja.

Reipasta alkanutta viikkoa!

Isänpäiväkortti

2011-11-14T08:48:00.000+02:00

Tällaisen kortin sain askarreltua isälle. Tänä vuuonna olin peräti jopa ajoissa, koska vanhempani vierailivat täällä alkuviikosta (olivat "lapsenvahtina", kun itse olin opiskelureissulla) ja isä sai kortin jo vähän etukäteen.

Mukavaa alkuviikkoa kaikille!

Kahvimuffinssit

2011-11-13T20:06:00.000+02:00

Isänpäivän kunniaksi suut makeaksi näillä suklaisilla muffinsseilla. Taikina on aika suuri, joten jos haluaa vain yhden muffinssipeltillisen, kannattaa annos puolittaa.

Kahvimuffinssit (n. 20 kpl)

200 g (luomu) voita
2 1/2 dl (luomu) ruokokidesokeria
3 (luomu) kananmunaa
4 dl (luomu) vehnäjauhoja
3 rkl (luomu) kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria (minulla oli luomu-vaniljajauhetta n. 1/4 tl)
1/2 dl (luomu) kermaa
1/2 dl tosi vahvaa (luomu) kahvia
150 g (luomu) tummaa suklaata

Vatkaa (tai hiero kauhalla) huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen varovasti sekoitellen - älä vatkaa voimakkaasti.

Sekoita kuivat aineet keskenään. Yhdistä kerma ja kahvi. Rouhi suklaa veitsellä.

Lisää taikinaan vuorotellen jauhoseosta ja kerma-kahvia ja sekoita lisäysten välissäkin taikina tasaiseksi. Lisää lopuksi rouhittu suklaa ja pyöräytä taikinaa vielä muutama kerta, että rouhe sekoittuu.

Voitele 2 muffinssivuokaa voilla ja lusikoi taikina koloihin, jätä hieman kohoamisvaraa. Paista 200 asteisen uunin keskitasossa n. 20 minuuttia.

Voit kuorruttaa jäähtyneet muffinssit esim. kermavaahdolla, tuorejuustolla tms. jos haluat.
Sopivat myös pakastettaviksi, ilman kuorrutusta.

Feta-sämpyläkierteet

2011-11-13T19:52:00.000+02:00

Aamulla leivoin isänpäivän kunniaksi, vaikka isä ei näistä leivonnaisista päässytkään nauttimaan. Leivoin vähän suolaista ja vähän makeaa, suolainen leivonnainen oli tällä kertaa nämä feta-sämpyläkierteet. Ohje on Ulla Svenskin kirjasta Pipareista pitsikakkuun. Hieman muuntelin ohjetta, alla oma versioni. Hyviä tuli! Poika oli vähän apuna ripottelemassa siemeniä ja käärimässä rullaa.

Feta-sämpyläkierteet (n. 20 kpl)

Taikina:
6 dl kädenlämpöistä vettä
1 pss kuivahiivaa
2 tl (ruusu) suolaa
1 tl (luomu) ruokokidesokeria
n. 12 dl (luomu) jauhoja (minulla oli vehnä-, hiivaleipä- ja speltjauhoja)

Täyte:
n. 50 g (luomu) voita
1/2 dl (luomu) unikonsiemeniä
150 g (luomu) fetajuustoa

Voit tehdä taikinan joko käsin alustamalla taikka yleiskoneella. Itse käytin konetta: mittaa vesi yleiskoneen kulhoon ja lisää suola, sokeri, lähes kaikki jauhot ja kuivahiiva. Alusta koneella kimmoisa taikina ja lisää alustuksen aikana jauhoja, mikäli tarvitsee. Jätä sitten taikina kohoamaan kaksinkertaiseksi (n. 1 tunti).

Kauli taikina jauhotetulla alustalla n. 30 cm x 50 cm kokoiseksi levyksi. Voitele levy pehmeällä voilla ja ripottele päälle unikonsiemenet ja murusteltu fetajuusto. Kääri levy napakaksi rullaksi ja leikkaa rulla n. 20 osaan. Nosta palat pystyyn uunipellin päälle kohoamaan ja kohota hyvin (30-45 min).

Voitele leivonnaiset kananmunalla ja paista uunin keskiosassa 225 asteessa (tai kiertoilmalla 200 asteessa) n. 15 min. Hyviä uunituoreina ja jäähtyneinäkin oikein maukkaita.

Piirtelyä pitkästä aikaa

2011-11-13T17:35:00.000+02:00

Taannoinen museo-käynti sai inspiraation heräämään pitkästä aikaa ja tein muutamia pikaisia piirtely- ja maalauskokeiluja lyijy- ja akvarellikynillä. En ole mitenkään lahjakas piirtäjä, puhumattakaan maalaamisesta, mutta jos taitoa harjoittaisi säännöllisesti niin saisin varmaan aikaan ihan kohtalaisiakin kuvia. Mutta ei se lopputulos aina ole palkitsevinta vaan itse tekeminen ja uusien asioiden kokeileminen.

Tein pari pikaista yritelmää koittaen piirtää ja maalata kankaan liikkeitä.

Tein myös koevedoksen aiheesta "Joulukortti".

Sitten yritin alkaa piirtää kasvoja, ne ovat minusta vaikeat piirtää, mutta huomionkipeä kissa tuli paperin päälle makaamaan, joten aloinkin piirtämään kissaa.

Kissa tosin teki hommasta haasteellista.... kynästä lähti niin kiva ääni, että sitä oli pakko aina välillä läimiä tassulla.

Oikein hyvää isänpäivää kaikille isille!

Vapaapäivä 11.11.11

2011-11-11T22:46:00.000+02:00

AITO - uutta suomalaista korutaidetta ja vaatesuunnittelua.

Vietin tänään oikein mukavan vapaapäivän. Alkuviikon olin koulutuksessa Jämsässä ja opiskelupäivät olivat tosi pitkiä. Eilen taas oli iltavuoro töissä ja siksikin tämän päivän vapaa tuntui todella ihanalta.

Appelsiinileivokset.

Aamupalan jälkeen aloin vähän leipomaan, tein muroleivoksia varten leivospohjan valmiiksi. Puolenpäivän jälkeen lähdin kaupungille, missä tapasin ystävättären ja hänen kanssaan kävimme ensin syömässä ja sitten suunnistimme taidemuseolle. Taidemuseossa ei kyllä tule käytyä kovinkaan usen.

AITO - uutta suomalaista korutaidetta ja vaatesuunnittelua.

Paul Amar - maalatut simpukankuoret

Museolla oli kuitenkin oikein mukavaa. Esillä oli valokuvanäyttely, vaatteista ja koruista koostuva näyttely, afrikkalaisia piirrustuksia ja elokuvajulisteita, sekä maalatuista simpukankuorista tehtyjä taideteoksia.

Joki sumussa.

Museon jälkeen pyöräilin kotiin, ulkona oli aivan unenomainen tunnelma, koska oli niin sumuinen ilma.

Lihiksien leivontaa.

Kotiin päästyä aloin leipomaan, 30 kpl lihapiirakoita, koska pojalle oli tulossa kavereita kylään. Lisäksi lupasin ystävättärelleni lihapiirakoita ja hän tuli vähäksi aikaa illalla vielä kylään. Sitten lähdin toisen ystävättäreni luokse, koska hänellä oli syntymäpäivä tänään. Vein hänelle leivoksia, lihapiirakoita sekä omatekemäni kortin.

Askartelemani synttärikortti ystävättärelle.

Olipas mukavan erilainen päivä ja ilta. Viikonloppu meneekin sitten töissä. Mukavaa viikonloppua kaikille!

Anna-Linnean Muffinssit

2011-11-05T10:10:00.000+02:00

Postailenpa vihdoin yhden muffinssiohjeen, joita olen pari kertaa leiponut ja näistä on tykätty kovasti. Ohje on suoraan Paahdettu, rouhittu pellava + puolukka-pussin kyljestä (Valo24h). Nämä on myös ehkä vähän terveellisempiä leivonnaisia erityisesti tuon pellava+puolukan ansiosta. Kyseinen tuote on aika uusi markkinoilla, mutta kyllä sitä jo useista kaupoista löytyy. Itse ostin pussin Oulun kädentaitojen messuilta.

Anna-Linnean muffinssit (12 kpl)

Taikina:

2 (luomu) kananmunaa

1 dl (luomu) ruokokidesokeria

1 dl sulatettua (luomu) voita

1 dl (luomu) jugurttia (maustamaton)

1 dl (luomu) vehnäjauhoja

1 dl (luomu) ohrajauhoja

1 dl (luomu) 24h Valo rouhittu pellava + puolukka

1-2 dl pakastemustikoita (voi käyttää muitakin marjoja)

1,5 tl (luomu) kanelia

1,5 tl leivinjauhetta

1 tl (luomu) kaardemummaa

Kuorrutus:

1 prk (luomu) Mascarpone-juustoa

1/2-1 dl tomusokeria

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää jugurtti, sulatettu voi ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita taikina kauhalla tasaiseksi (älä vatkaa vispilällä enää munien ja sokerin vaahdotuksen jälkeen). Lisää lopuksi vielä marjat ja pyöräytä muutaman kerran kauhalla, että marjat sekoittuvat.

Jaa taikina voideltuihin muffinssipeltin koloihin ja paista 200 asteessa, uunin keskitasolla n. 20 minuuttia.

Tee kuorrutus sekoittamalla mascarpone-juusto ja tomusokeria maun mukaan. Pursota tai lusikoi kuorrutus jäähtyneiden muffinssien päälle. Säilytä kuorrutettuja muffinsseja jääkaapissa.

24h Valon tuoteperhe on mielestäni yksi ihanimmista uutuuksista, joihin olen viime aikoina törmännyt. Käytän itse tuota rouhittu pellava + puolukkaa mm. leipätaikinoissa sekä puuron, jugurtin ja viilin päällä.

Rautakuulan heilutusta luvassa...

2011-11-02T18:37:00.000+02:00

Muutama viikko on ollut jumppa-rintamalla hiljaista. Töiden jälkeen yleensä haluaa kotiin, eikä sitten useinkaan huvita illalla lähteä enää jumppaamaan. Kovin pitkää aikaa ei huvita sohvaperunana olla, tulee raihnainen olo. Sunnuntaina Pingviinin kanssa kävellessä sain sitten kuningas-ajatuksen kahvakuulasta ja tänään oli ihan pakko töiden jälkeen käydä pari kuulaa hakemassa kotitreenejä varten.

Ei ehkä omaan käteen kaikkein parhaimmat ole nuo Karhun kuulat, mutta koska kaupassa missä kävin ei ollut muitakaan, otin sitten kuitenkin nuo. Kyllä näillä varmasti hyvin ainakin alkuun pääsee.

Kotiin päästyä oli sitten pakko heti vähän heilutella kuulaa ja esitellä pojalle loistavia kuulaliikkeitä, kuten turkkilainen ylösnousu, tuulimylly ja erilaisia heilureita.

Nyt voin sitten yrittää treenata välillä kotonakin, jos en pääse tai jaksa lähteä jumppaan. Ihan ensikertalaisille en kahvakuula-kotitreenejä suosittele. Kannattaa käydä ensin ainakin muutaman kerran ohjatulla kahvakuulatunnilla, että saa tekniikkaan neuvoja eikä mene paikat niin helposti rikki. Onneksi minä tunnen yhden huippu-hyvän ja mukavan kahvakuulaohjaajan, keneltä voin kysellä hyviä treenivinkkejä :)

Reipasta loppuviikkoa kaikille!

Pitkästä aikaa intialaista ruokaa - Kanakorma

2011-10-30T21:34:00.001+02:00

Teimme tänään päivällisen yhdessä pojan kanssa ja kylläpäs kannatti kokkailla yhdessä! Ruoka oli oikein hyvää, eikä ollakaan tehty tällaista vähän mausteisempaa ruokaa pitkiin aikoihin. Ohjeet löytyivät Pastanjauhajilta (Kanakorma) sekä Garam Masalalta (Naan-leipä). Intilaisesta ruuasta pitävät käykää ihmeessä tutustumassa myös jälkimmäisen uudempaan, saman nimiseen blogiin. Sieltä löytyy aitoja intialaisia, toinen toistaan herkullisemmalta kuulostavia ruokaohjeita.

Kanakorma (4:lle)

1 rkl (luomu) öljyä (minulla oli kylmäpuristettua oliiviöljyä)
1 (luomu) sipuli
3,5 dl (luomu) jugurttia (naturel, minulla oli turkkilaista)
2 dl (luomu) kermaa tai rasvaista maitoa
25 g (luomu) voita
1/2 tl (ruusu) suolaa
1 tl kurkumaa
n. 2 tl chili-rouhetta (tai jauhetta)
3 kynttä (luomu) valkosipulia
3 rkl (luomu) mantelirouhetta (minulla oli lastuja)
4 kanan rintafilettä, jokainen paloiteltuuna 6-8 osaan

Koristeluun:

Paahdettuja (luomu) mantelilastuja

Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Paloittele sipuli, ei tarvitse olla aivan pientä piperrystä. Paista sipulia pannulla öljyssä muutama minuutti, kunnes se hieman pehmenee ja saa vähän väriä. Laita pasitettu sipuli tehosekoittimen tai sauvasekoittimen kulhoon jogurtin, kerman/maidon, voin, suolan, kurkuman, chilin, valkosipulin ja mantelien kera ja surauta tasaiseksi seokseksi.

Paloittele kanafileet sopiviksi suupaloiksi uunivuokaan. Kaada jugurtti-mausteseos kanafileiden päälle ja pyörittele vähän. Kanapalojen voi antaa marinoitua seoksessa vaikka seuraavaan päivään saakka, mutta kanat voi paistaa myös heti. Paista n. 30 minuuttia. Tarjoa esim. keitetyn couscousin ja naan-leipien kanssa. Koristeeksi voi ripotella paahdettuja mantelilastuja.

Naan-leivät (4 leipää)

3 ½ dl (luomu) vehnäjauhoja
2 tl (luomu) ruokokidesokeria
1 tl (ruusu) suolaa
3-4 tl sulatettua (luomu) voita
1 tl leivinjauhetta
2/3 dl maustamatonta (luomu) jogurttia
1 dl (luomu) maitoa

Sekoita taikinakulhossa jauhot, sokeri, suola ja 2 tl sulatettua voita. Tee taikinan keskelle kuoppa, ja kaada kuoppaan leivinjauhe ja jogurtti. Sekoita. Lisää sitten vähitellen maitoa ja puristele seosta, kunnes saat kimmoisan taikinan. Lisää vielä 1-2 tl sulatettua voita ja vaivaa vielä vähän aikaa nyrkillä painellen.

Peitä taikina leivinliinalla ja jätä lepäämään lämpimään, vedottomaan paikkaan 1 ½ tunniksi.

Painele taikinaa sitten uudelleen nyrkillä ja seisota vielä toiset 1 ½ tuntia.

Jaa taikina 4 yhtä suureen osaan ja pyörittele taikinapalat palloiksi. Kaulitse sitten palloista ohuita, 1/2 -1 cm paksuisia soikion tai kolmion muotoisia leipiä. Voit käyttää apuna hieman vehnäjauhoja, mutta taikina on aika kimmoisaa, eikä tartu helposti kaulimeen tai käsiin.

Aseta leivät leivinpeltille ja paista 250 asteisen uunin keskiosassa n. 5 minuuttia, kunnes leivissä on muutama ruskea laikku.

Sivele paistuneet, kuumat leivät sulatetulla voilla (johon voit sekoittaa halutessasi mausteeksi ripauksen cayenne-pippuria tai valkosipulijauhetta).

Viikon 43 liikkumiset

2011-10-30T20:14:00.000+02:00

Jumppaamiset on tällä viikolla jääneet jumppaamatta, töissä on ollut aikamoista hässäkkää ja vapaallakin menoja ja asioilla juoksentelua. Olen kuitenkin nauttinut valtavasti syksyn raittiista ilmasta, siitä saa voimia ja hyvää oloa! Syksyn edetessä ja vaihtuessa talveen kiireet eivät ainakaan vähene, mutta kuntoilulle pitää koittaa jostain pieniä aikoja löytää. Uusia ideoita pyörii päässä... toivottavasti pääsen niitä myös toteuttamaan!

Tiistai: Juoksu 10 km, 66 min. (illalla)
Torstai: Reipasta pyöräilyä 14 km (illalla)
Sunnuntai: Vesijuoksu 30 min. (aamulla) ja kävelyä n. 50 min. (matka taisi olla vajaa 6 km?) (päivällä)

Vesijuoksu on uusi tuttavuus ja toivottavasti pääsen sitä nyt harrastamaan vähän säännöllisemmin. Myös kävelylenkit ovat olleet minun kuntoilussa harvinaista herkkua. Tänään pääsinkin kävelylle ihanassa seurassa ja ihanissa maisemissa Pingviinin kanssa. Lenkin päätteeksi päästiin vielä valmiille ruualle, kun Pingviinin mies oli laittanut meille ruokaa. Mitä luksusta!

Ihanaa syksyistä alkavaa viikkoa kaikille!

Neulontaa - pipo pojalle

2011-10-28T21:55:00.000+03:00

Viime jouluna tein pojalleni joululahjaksi pipon, joka olikin oikein mieluisa. Keväällä otin ja pesin pipon koneessa ja meidän molempien harmiksi pipo huopui piloille! Koitin ostaakkin uutta, mutta poika sanoi että haluaa samanlaisen mitä se joululahjapipo oli. Enpä tietenkään ollut ohjetta laittanut ylös, koska se oli aivan omasta päästäni keksitty, joten ihan samanlaista piposta ei tullut, mutta toivottavasti tämä uusikin kelpaa ja on mieleinen. Lankana käytin Novitan Kelo-lanka.

Jokin neulonta-vimma on tällä hetkellä iskenyt muutenkin. Kuvassa pipon vieressä seuraava projekti, joka on neuletakki pienelle tytölle (mikäli saan sen valmiiksi!). Lankana Dropsin Muskat, merseroitu puuvillalanka.

Mukavaa viikonloppua kaikille! Itselläni on huomenna työpäivä, mutta sunnuntaina saan olla vapaalla :)

Parit smoothiet

2011-10-27T21:10:00.000+03:00

Eilen ja tänään tein iltapalaksi taas smoothieta. Eilen raakasuklaata ja mansikkaa, tänään oikein pirteä appelsiini-vadelma. Kokeilkaa kumpi on teidän suosikki!

SuklaaSydän (n. 4dl)

1/2 (luomu) banaani

1 1/2 tl (luomu) raakakaakaojauhetta

2,5 dl (luomu) suklaasoijamaitoa

2 dl pakastemansikoita

jäitä

Kaikki ainekset blenderiin, reipas sekoitus ja eikun nauttimaan!

Syysillan piristys

1 (luomu) appelsiini

n. 1/2 cm pala tuoretta (luomu) inkivääriä

1/2 (luomu) omena tai omenamehua

n. 1 dl pakastevadelmia

hippu (ruusu) suolaa

jäitä

Kaikki ainekset blenderiin ja sekoitetaan hetki. Raikas ja piristävä smoothie!

Olen saanut myös uusia lukijoita! Voi kuinka ihanaa, tervetuloa! :)

Viikkojen 41 ja 42 liikkumiset ja kuulumiset

2011-10-23T23:12:00.000+03:00

Viikot menee edelleen niin vauhdikkaasti, ettei aina illalla jaksa koneella istua ja blogin päivittelyt on jääneet valitettavan vähiin. Myös liikkumiset ovat olleet vähemmällä kaiken muun kiireen vuoksi. Ylimääräistä stressiä en kuitenkaan viitsi ottaa siitä, pääseekö liikkeelle vaiko eikö. Kyllä tämä elämänmeno tästä taas tasoittuu ja löytää omat uransa. Hyötyliikuttua tulee jokainen päivä pyöräilyn merkeissä, joten ihan sohvaperuna en vielä myönnä olevani.

Sisareni nuorimmainen lapsi Tietomaassa ihmettelemässä kaloja.

Viikko sitten perjantaina sain vieraakseni sisareni 6 lasta, joiden kanssa touhutessa meni koko viikonloppu. Kävimme lauantaina Tietomaassa ja illemmalla vielä läheisessä leikkipuistossa. Sunnuntaina iltapäivällä sisareni tuli ristipistotapaamisestaan ja tämän jälkeen he viettivät meillä vielä kaksi päivää ja jatkoivat sitten tiistaina matkaansa kotikulmille Pohjois-Karjalaan. Tiistai-iltana Pingviini tuli meille ja teimme yhdessä käsitöitä: Pingviini näpersi koruja ja minä en ensin tahtonut saada mitään aikaan, mutta lopulta kuitenkin sain vähän neulottua yhtä työtä.

Käsitöitä ja askartelua Pingviinin kanssa (minä sain ensimmäisen tunnin kuluessa levitettyä vasta kaikki neulepuikot pitkin pöytää).

Torstai-aamuna menimme Lennun ja Pingviinin kanssa uimahallille vesijuoksemaan. Vesijuoksu on aika tylsää puuhaa yksikseen, mutta ystävien kanssa oikein mukavaa. Torstai-ilta menikin ruokapiirin ruokien jakelussa ja lisäksi eräs ystävättäreni ja entinen työkaverini istui vähän aikaa iltaa luonani hakiessaan ruokapiirin ruokia. Olipas oikein mukava jutella ja juoda teetä hänen kanssaan, pitkästä aikaa.

Perjantai-iltana sitten oli yllätys-läksiäiset Pingviinille täällä minun luonani. Tein vähän ruokaa ja paikalla meitä oli yhdeksän iloista naista. Parasta oli, kun saimme Pingviinin yllätettyä ja porukka oli kyllä aivan hulvattoman hauskaa, meillä oli mukava ilta.

Luontoteemaa hyvinvointimessuilla.

Lauantai-aamuna tosin oli sitten aikanen herätys, koska piti ehtiä aamu-koneeseen kohti Helsinkiä. Kävimme työreissussa pomoni kanssa kauneus- ja hyvinvointimessuilla. Kauneus-puolella emme oikeastaan edes käyneet vaan keskityimme siihen hyvinvointiin. Muutama tunti sitten kotiuduin ja aamulla onkin sitten taas töihin lähtö, ei ehdi kotona paljon lojumaan.

Tässäpä vielä kahden edellisen viikon liikunta-yhteenveto.

Viikon 41 liikkumiset:

Maanantai: HOTyoga 1 tunti (päivällä)

Tiistai: Lepopäivä

Keskiviikko: Zumba 45 min. (illalla)

Torstai: Aamujooga 1 tunti (aamulla), BodyStep 45 min (päivällä) ja BodyBalance 1 tunti (illalla)

Perjantai-Sunnuntai: Lepopäivät

Viikon 42 liikkumiset:

Maanantai-Keskiviikko: Lepopäivät

Torstai: Vesijuoksua 30 min. (aamulla)

Perjantai-Lauantai: Lepopäivät

Sunnuntai: Kahvakuula 30 min. ja HOTyoga (astangajoogaan pohjautuva) 60 min. (päivällä)

Kirpeän syksyistä alkavaa viikkoa kaikille!

Syntymäpäivävaihto

2011-10-23T21:46:00.000+03:00

Niinkuin aikaisemmassa postauksessa kerroin, järjestimme sisareni kanssa syntymäpäivävaihdon, jossa molemmat antoivat toiselle 15 sanaa, josta lahjan tekijä sai itse valita 5 sanaa, joihin liittyvät lahjat sitten sai tehdä/ostaa. Yhden lahjan piti olla omatekoinen. Valitsin sisareni antamista sanoista seuraavat: Norja, Vihreä, Susi, Käpy ja Syksy.

Norjaan liittyvää ei ollut oikeastaan kuin lahjan "kääre". Neuloin norjanlipun värit pitkään nauhaan ja nauhan käärin kankaisen (ostetun) leipäkorin ympärille. Korissa oli kookoksen tuoksuiset shampoo ja hoitoaine. Nauhaa tosin voi käyttää vaikka hiusnauhana tai vyönä :)

Vihreää oli tuikkivat, joita hankin jokin aika sitten järjestämiltäni PartyLite -kutsuilta. Tuoksuina taisi olla bambumetsä ja luminen kuusi.

Suteen liittyi ostamani seinäkalenteri vuodelle 2012.

Käpy-sanaan keksin lahjan ihan ensimmäisenä. Ostin pienen, lasisen kakku-kuvun ja täytin sen kävyillä ja valosarjalla. Liimasin vielä kuumaliimalla muutaman kävyn paristo-koteloon koristeeksi (pöydällä).

Suuritöisin lahja, josta olinkin todella ylpeä, oli saksikoriste Syksy. Ristipistomallin nimi oli "syksy". Tämä ei meinannut valmistua millään, pakersin työn parissa vielä kaksi viimeistä yötä aamuyön tunneille saakka.

Vaikka työ oli pieni kooltaan, suuritöiseksi sen teki värien määrä. Työssä käytettiin peräti 25 eri väriä. Mutta sinnikkyys palkittiin ja sisareni taisi olla aika yllättynyt, koska en ole mikään ristipistelijä alkuunkaan ja tällaista lahjaa hän ei kyllä osannut odottaa ;) Ostin koristeelle kaveriksi myös sakset Violariumin esittelypöydältä kädentaito-messuilta Oulusta muutama viikko sitten.

Tuo vaihto-juttu oli kyllä oikein mukava. Seuraavalla kerralla tosin yritän aloittaa lahjojen teon ajoissa! (joopa joo, ainahan sitä voi toivoa :D

Syntymäpäivälahjoja

2011-10-23T21:15:00.000+03:00

Sain vielä lisää syntymäpäivälahjoja loppuviikolla... en ole tainnut saada koskaan näin paljon lahjoja!

Kukkia rakkaalta ystävältä.

PartyLite kiellettyjä hedelmiä ihanalta Pirjolta.

Rakas ystävättäreni Pingviini oli tehnyt näin ihanat korut.

Pomolta sain käsivoiteita ja Villeroy&Bochin lävikön.

Kiitos kaikille rakkaille ja ihanille ihmisille!

Syntymäpäivä

2011-10-19T20:34:00.001+03:00

Sainpas paljon ihania onnitteluja ja lahjoja, kiitos kaikille rakkaille ihmisille! Sisareni lahjoi minua jo etukäteen viikonloppuna. Meillä oli ”synttärivaihto”, jossa kumpikin antoi toiselle 15 sanaa ja niistä sai valita oman mielensä mukaan 5 ja tehdä/ostaa sanaan liittyvän lahjan. Yksi lahjoista piti olla itse tehty, mutta sisareni oli tehnyt melkein kaiken itse! Aivan ihania lahjoja... Tässä sisareni tekemät lahjat:

”Ryytimaa”
Ulla Lehtosen kirjoittama käsikirja luonnonmukaisesta kotipuutarhanviljelystä.

”Kissa”
Sisareni tekemä ristipisto-työ, joka on viimeistelty ihanaksi pussukaksi.

”Ystävä”
Sisareni tekemä ristipistotyö (yhden langan yli pistelty), joka on viimeistelty rasian kanneksi ja rasia oli myös "sisustettu".

”Kakku”
Kirjanmerkki

”Luomu”
Sisareni oli kerännyt ja kuivattanut minulle ison kasan lampaankääpiä ja vaaleita orakkaita ja pakannut ne kauniisti!

Kaikki lahjat sisko oli kätkenyt ihanaan, ompelemaansa pellavaiseen kassiin. Ihan minun näköinen kassi :)

Äidiltäni sain onnittelukortin, jonka hän oli neulonut! Olipas ihana kortti, kiitos äiti ja isä!

Rakkaalta ystävältäni sain ihanat riipuksen ja korvakorut nimeltä Maan voima (Kalevala-koru).

Rakas ystävättäreni taas lähetti minulle paketin, jossa oli kortti, suklaata ja ihana pussukka.

Poikani vietti synttärin kunniaksi kanssani laatuaikaa: laitettiin yhdessä ruokaa ja leivottiin korvapuusteja. Nami!

Näin blogin välityksellä lähetän sisarelleni vielä lämpimät onnittelut syntymäpäivän johdosta sinne Pohjois-Karjalaan kotimaisemiin!

Kukkakaalisalaatti

2011-10-13T22:18:00.000+03:00

Lupailin Marttojen salaattikurssilla tekemiämme salaattiohjeita, mutta ensin postaan ihanan kukkakaalisalaatin ohjeen. Tätä olemme tehneet poikani kanssa aika usein ja poikani valmisti tätä viimeksi eilen, kun saimme Pingviinin ruokavieraaksi :) Tämä sopii lisukesalaatiksi vaikkapa lihalle taikka salaattipöytään yhdeksi vaihtoehdoksi.

Kukkakaalisalaatti

1 pieni (n. 500g) (luomu) kukkakaali
2 (luomu) omenaa
1 prk (luomu) kermaviiliä
puolikas pieni (luomu) sipuli
n. 2 rkl dijon-sinappia (minulla jyväistä versiota)
reilusti (luomu) tilliä (n. 1/2 dl tuoretta tai kuivattukin käy)
ripaus (ruusu)suolaa ja mustapippuria

Sekoita salaattikulhossa kermaviili ja mausteet. Lisää pilkottu kukkakaali, omena ja sipuli. Sekoita hyvin ja anna maustua hetki jääkaapissa. Erinomaista seuraavanakin päivänä!

Marttojen salaatti-kurssi

2011-10-10T22:45:00.000+03:00

Tulipas tälle illalle aivan yllättäen menoa, kun päivällä sain tekstarilla muistutuksen Martta-järjestömme salaatti-kurssista. Olinpa lahjakkaasti unohtanut koko kurssin, joten onneksi tuli muistutus! Paikalla meitä oli vain viisi Martta-ryhmäläistämme sekä Martta-emäntä, joka jakoi meille kaikille vihkoset "Syötävän hyviä salaatteja & lämpimiä kasvislisäkkeitä", jonka ohjeilla sitten valmistimme useita erilaisia salaatteja. Emäntämme oli varautunut puolet suurempaan porukkaan ja tehtäväksi hän oli suunnitellut meille aika monet salaatit! Reilu tunti Marttalan keittiössä häärättiin ja kuvissa on nähtävillä mitä saimme aikaan.

Vasemmalla takana: Marinoitua punajuurta ja limettikastike ; Oikealla takana: Isoäidin vihreä salaatti

Vasemmalla edessä: Punainen paholainen ; Oikealla edessä: Lämmin juures-fetalisäke

Vasemmalla: Villin lännen salaatti, Oikealla takana Marinoitu juusto-juuressalaatti

Oikealla edessä: Puolukkainen punasipulilisäke

Vasemmalla: Lohi-pastasalaatti; Oikealla: Raastesalaatti

Lopuksi istuimme kauniisti katettuun pöytään syömään ja jokainen sai vielä isot annokset salaatteja mukaan kotiin viemisiksi. Kaikki salaatit olivat ihania! Postailen ohjeita vielä erikseen viikon kuluessa.

Olipas oikein mukava ilta, vaikka aika kiirettä piti, koska kurssi tuli aivan yllättäen. Kyllä Marttailu on kivaa puuhaa :)

Viikon 40/2011 liikunta

2011-10-09T20:31:00.000+03:00

Olipas vauhdikas viikko. Sekä töissä, että vapaalla. Uusia jumppiakin tuli testattua. Uudessa BodyStepissäkin pääsin käymään ja mielestäni tuo ohjelma on raskain koskaan. Huh, kyllä meinasi jossain vaiheessa tuntia jalat mennä aika maitohapoille. Mutta kivaa oli ja hengissä selvisin, joten testasin vielä kokonaan itselleni uuden lajin kuntonyrkkeilyn (yhdistettynä kahvakuulaan). Mukavaa ja hikistä kuntonyrkkeilykin oli ja varmasti tekisi hyvää kaikille niska-hartiaseudun jumituksista kärsiville. Lisäksi kun tunti oli yhdistetty kahvakuula-treeniin, niin oli kyllä todella mieluisa tunti. Ihanan rankkoja kahvakuulaliikkeitä teimmekin, mm. turkkilaista ylösnousua ja paljon vatsalihasliikkeitä. Sunnuntai-aamuna kokeilin myös vesijuoksua, kun ystävättäreni naapurista kysyi minua mukaansa. Aika tylsäähän se taitaisi olla yksinään suoritettuna, mutta ystävän kanssa jutellessa oli oikein mukavaa. Vesi elementtinä on vaan niin ihana.

Tässäpä viikon yhteenveto.

Maanantai: Tanssillista jumppaa 40 min. ja Kahvakuula 20 min. (päivällä)
Tiistai: Zumba 30 min. + Kahvakuula 30 min.
Keskiviikko: Zumba 45 min. (illalla)
Torstai: Aamujooga 1 tunti (aamulla)
Perjantai: PalatsiHOTyoga 1 tunti (aamulla) ja BodyPilates 1 tunti (iltapäivällä)
Lauantai: BodyStep 1 tunti ja Kuntonyrkkeily 30 min + Kahvakuula 30 min (iltapäivällä)
Sunnuntai: Vesijuoksu 45 min (aamulla)

Reipasta syksyistä viikkoa kaikille!

Onko onnen ja epäonnen suhde vakio?

2011-10-09T19:12:00.000+03:00

Surkeita sattumia on ollut viime aikoina aika monta. Muutama viikko sitten epäonnet alkoivat, kun pojalla särkyi saman päivän aikana sekä skootteri (josta myös varastettiin putki), kevari että tietokone. Myös pojan puhelin alkoi reistailla todella pahasti, sillä oli jopa hankala soittaa tai vastata puheluihin. Poika oli luonnollisesti aika tyrmistynyt tapahtumien summasta. Parisen viikkoa sitten sairastui kissa ja samalla viikolla tiskikone päästi vedet pihalle. Kodinkonekorjaaja yritti pari tuntia konetta korjata. Hän sanoi että ei kannata ostaa uutta, näin hyviä koneita ei enään tehdä, mutta lopulta piti luovuttaa. Viimeisin epäonni kohtasi muutama päivä sitten, kun eräänä iltana jumpasta kotiin lähtiessäni huomasin, että pyörästä on puhjennut takarengas. Eikä ole kuin pari kuukautta, kun kyseinen rengas oli viimeksi puhki.

Aika monta surkeaa tapahtumaa ihan peräkkäin ja tämä laittaa miettimään, miten nämä ikävät tapahtumat ovat kaikki kasaantuneet nyt yhteen hetkeen? Pojalleni jo vakuuttelin hänen epäonnen päivänään mopon, kevarin ja tietokoneen hajottua, että joskus vaan on sellaisia päiviä että kaikki menee pieleen. Sanoin että älä sure, sellaisia täysin huonoja päiviä ei yleensä ole kuin yksi ja sitten on taas hyviä päiviä. Mutta nyt on ollut kyllä jonkinlainen huonon onnen kausi meidän perheessä. Toisaalta uskon, että onnen ja epäonnen määrä on jotenkin tasapainossa keskenään, ei kenelläkään voi olla pelkkää epäonnea tai onnea, molempia mahtuu jokaisen elämään tietty määrä.

Positiivinen luonne kun olen, niin uskon että meidän perheen epäonnet on vähäksi aikaa nyt kohdattu. Lisäksi monissa noissa epäonnen tapahtumissa oli myös positiivisia puolia. Pojan puhelimen suhteen saimme apua rakkaalta ystävältä, häntä näin tämän surkean sattuman vuoksi pitkästä aikaa. Tietokone-, skootteri- ja kevariongelmat ovat ehkä ikävimmät, mutta nekin toisaalta lisäävät pojan korjaustaitoja jokainen kerta, vaikka rahanmenoahan se tietää, kun pitää uusia osia ostella. Lisäksi tuollaiset korjauspuuhat on monesti kavereiden kanssa kimpassa tehtävää hommaa ja se aika on aina vähempi aikaa tietokoneella istumista.

Kisukin on hoidettu kuntoon ja toipunut oikein hyvin. Kissa huoletti kyllä kaikkein eniten, mutta onneksi mitään vakavampaa ei tapahtunut. Jos tästä pitää jotain onnea etsiä, niin eläinlääkäri-käynnillä eläinlääkäri huomasi, että kissojen rokotukset pitää uusia marraskuussa. Enpä olisi tuota ilman lääkärireissua edes muistanut!

Uusi tiskikone maksoi pienen omaisuuden, mutta sainpa nyt sitten väriltään muihin keittiökoneisiin sopivan koneen. Kodinkonekorjaaja sanoi, että ei kannata ostaa alle 500€ maksavaa tiskikonetta, eikä italiassa valmistettua. Noiden ohjeiden kanssa menimme kodinkone-ostoksille poikani kanssa (uskaltauduin hänen kevarinsa kyytiin ensimmäistä kertaa, eikä pelottanut edes läheskään niin paljon kuin skootterin kyydissä!). Luulen saaneeni hyvän koneen ja onhan se aika huippua, kun nyt näkee jopa jäljellä olevan pesuajan, mitä ei vanhassa koneessa tiennyt. Pieni onnen siemen oli myös se, että vaikka vanha tiskikone oli valuttanut vedet myös tulvakaukalon alle, ei mitään vesivahinkoa ollut päässyt syntymään.

Pyörän renkaan puhkeamisen vuoksi sain vihdoin vietyä pyörän korjaamolle ja samalla tulee tehtyä siihen myös kunnon huolto ennen talvea. Pyörän jarrut ovat olleet jo jonkin aikaa jokseenkin huonossa kunnossa, joten luultavasti saan entistä ehomman polkupyörän takaisin ensi viikolla. Onni oli myös se, että sain ystävättäreltä lainaksi pyörän siihen saakka, että saan omani takaisin. Lisäksi oli ihana asia, kun en joutunut kävelemään jumpasta kotiin yksin, vaan ystävättäreni naapurista (hän oli kanssani jumpassa) tarjoutui kävelemään seuranani. Olisipa ollut paljon kurjempi yksin tarpoa pimeässä illassa kotiin.

Ikävissäkin asiossa on siis usen positiivisiakin puolia, vaikkei niitä aina ole helppo nähdä.

P.S. Netti hajosi eilen (ilmeisesti suurempi ongelma, koska naapurinkaan netti ei toimi), joten tällainen pieni taka-isku tässä vielä. Mutta kulunut viikko on muuten ollut tosi mukava ja ensi viikosta tulee todellakin mukava, koska sisareni tulee perheineen kyläilemään koko viikonlopuksi!

Mariannen kinuskipalat

2011-10-02T22:59:00.000+03:00

Tein viikolla helppoja, nopeita ja hyviä pikkuleipiä Maku-lehden ohjeella. Tällä ohjeella tulee kahdenlaisia pikkuleipiä. Määrän voi helposti myös kaksinkertaistaa, mikäli tarve on suurempi. Pikkuleivät säilyvät kyllä hyvänä useita päiviä (elleivät tule sitä ennen syödyiksi).

Mariannen kinuskipalat (n. 100 kpl)

Perustaikina:

5 dl (luomu) vehnäjauhoja

2 dl (luomu) ruokokidesokeria

n. ¼ tl (luomu) vaniljajauhetta (tai 2 tl vaniljasokeria)

2 tl ruokasoodaa

2 rkl vaaleaa siirappia

200 g (luomu) voita

Suklaataikinaan:

2 rkl (luomu) kaakaojauhetta (tumma)

Lisäksi:

Marianne Crush-rouhetta

Yhdistä kuivat aineet keskenään. Lisää joukkoon siirappi ja huoneenlämpöinen pehmeä voi. Sekoita taikina käsin nyppien tasaiseksi. Voit muotoilla taikinasta käsissä pallon. Käsien lämpö auttaa hiukan murenevaista taikinaa pysymään koossa.

Jaa taikina kahteen osaan. Vaivaa toiseen osaan kaakaojauhe, kunnes se on tasaisesti sekoittunut taikinaan.

Jaa molemmat taikinat neljään osaan ja pyöritä tai puristele käsissäsi jokainen osa leivinpeltin pituiseksi tangoksi. Nosta tangot leivinpaperoiduille pelleille ja taputtele tankoja hieman litteämmiksi. Painele halutessasi pintaan haarukalla uurteita.

Paista tankoja 175-asteisen uunin keskitasolla noin 10 minuuttia. Ripottele sitten leivonnaisten pinnalle mariannerouhetta ja jatka paistamista vielä 2-3 minuuttia.

Leikkaa tangot vinottain viipaleiksi, kun ne ovat vielä hiukan lämpimiä.

Viikon 39/2011 liikunta

2011-10-02T22:44:00.000+03:00

Taas yksi viikko takana. Kylläpäs nämä viikot menevätkin todella vauhdilla! Ihan mukavasti ehdin jumppiinkin. Uusi steppi on edelleen testaamatta, siihen pitäisi kyllä päästä ensi viikon aikana.

Tässä vielä yhteenveto:

Maanantai: Lepopäivä 1
Tiistai: BodyPump 45 min. (aamulla)
Keskiviikko: BodyBalance 1 tunti (päivällä) ja Zumba 45 min. (illalla)
Torstai: Aamujooga 1 tunti (aamulla), FolkJam 1 tunti ja perus-jumppaa 20 min. + venyttelyä 20 min. (illalla)
Perjantai:PalatsiHOTyoga 1 tunti (aamulla)
Lauantai: BodyJam 1 tunti (illalla)
Sunnuntai: Kahvakuula CROSS 1 tunti (iltapäivällä)

Mukavaa syksyistä alkavaa viikkoa kaikille!

NTI IV

2011-10-02T10:44:00.000+03:00

Perjantaina Neljän Taviksen Illallinen kokoontui neljännen kerran. Illan emäntä oli loihtinut ihanat herkut ja tunnelmallisessa kynttilänvalossa vietimme iltaa. Kännykällä näpsimäni kuvat eivät todellakaan tee oikeutta ruualle ja tunnelmalle.

Alkuun saimme karpaloiset alkudrinkit ja tuorejuustolla päällystettyjä ruisnappeja.

Pääruuaksi saimme ihania mausteisia hirvenlihapyöryköitä kermakastikkeessa, haudutettua punakaalia ja vuohenjuustosalaattia. Illallisessa oli toteutettu oikein loistavasti kausiajattelua raaka-aineiden suhteen.

Lisäksi tarjoiltiin paahdettuja leipäkolmioita tuorejuuston kera.

Jälkiruuaksi saimme todellakin herkullista valkosuklaa-limerahkakakkua. Tätä vielä santsattiin illan mittaan :)

Ilta vierähti tosi nopeasti ja hauskaa meillä kyllä oli. Juteltiin välillä vähän vakavammistakin aiheista, mutta etupäässä hauskoista asioita ja välillä naurettiin aivan kippurassa. Todella ihana ilta, taas kerran!

Illan tähti emännän lisäksi oli Huisku-koira. Rotu taisi olla Tanskalais-ruotsalainen pihakoira... tai jotain sinne päin. Suloinen ja ihana ja seurallinen koira, jonka häntä kyllä huiski koko illan, nimensä mukainen oli tämä koiraneiti. Huisku ei paljon illan aikana makoillut, mutta tämä oli ainoa julkaisukelpoinen otos.

Näin saimme päätökseen ensimmäisen kierroksen meidän Neljän Taviksen Illallisista. Mietittiin paljon erilaisia teemoja seuraaville illallisille ja päätettiin seuraavaksi tehdä illalliskierros teemalla elokuvat. Ensimmäisenä katsomme Taru Sormusten Herrasta -trilogian (tosin yksi osa kerrallaan).

Nyt vaan suunnittelemaan seuraavaa kertaa...

Syksy!

2011-09-26T22:07:00.000+03:00

Rakastan syksyä! Aamuisin on aivan ihana pyöräillä töihin tai jumppaan, lämmintä on n. 5 astetta, viileä ilma kipristelee kasvoissa ja ilma on ihanan raikasta. Monet aamut ovat olleet aivan täydellisiä syys-aamuja, kirpeän kuulaita, oikein nautinnollisia aamuja. Eräänä aamuna ripotteli pikkuisen vettä ja taivaalla näyttäytyi aivan täydellinen sateenkaari!

Syksyn tuoksu on myös aivan ihana. Hieman multainen, mutta silti raikas, luonnon tuoksu. Syksyn tuoksua kun saisi pullotettua... meidän kodissa tuoksuisi varmasti syksyltä.

Viime viikon keskiviikkona menimme Pingviinin kanssa Lennun luokse ja vietimme joululahjojenteko-illan. Tosin ensin oli mahtavat tarjoilut (Pingviinillä oli ruokaviemisiä mukana ja Lennulla vielä omat tarjoilut lisäksi!) ja suuren osan ajasta huomion varasti Lennun uusi kisu nimeltä Tiikeri! Aivan ihanan suloinen kisu!

Tiikeri ihastui Pingviiniin aivan ikihyviksi ja nukkui hänen käsivarrellaan kahvittelun ajan ja Pingviinin käsitöiden teko näytti tältä:

Oikein ihana ilta oli, kiitos rakkaat ystävät!

Torstai-iltana lähdin pomoni kanssa työmatkalle Kuusamon suunnalle ja yövyimme hänen mökillään Ii-järven rannalla. Mikä ihana mökki siellä olikaan aivan koskemattoman luonnon keskellä! En kaipaisi itsekään mökillä mitään kovin kummoisia mukavuuksia, mutta se luonnon rauha... sellaisessa sielu kyllä lepää.

Perjantaina illalla olin takaisin kotona ja lauantain vietimme naisporukan kanssa hauskan illan elokuvien ja ruuan merkeissä. Kävimme katsomassa elokuvan nimeltä Midnight in Paris ja sen jälkeen kävimme syömässä pitkän kaavan mukaan Ravintola Haraldissa. Aika hauska ravintola, kannattaa käydä tutustumassa, mikäli tulee mahdollisuus.

Siinäpä se viikko vierähtikin. Sunnuntaina kävin vielä omalla palstalla. Äitini antamat auringonkukantaimet olivat vihdoin kasvaneet täyteen mittaan ja pellolla minua oli vastassa suuret, kauniit auringonkukat!

Muutaman nappasin mukaani kotiin maljakkoon ja samalla pelastin vielä todella vihreinä rehottavat yrtit, sekä kaivelin pellosta sankollisen pottuja ja porkkanoita. Tällä viikolla pitää loputkin sadot käydä korjaamassa kyntöauran tieltä pois. Perunoita ja porkkanoita tuli molempia todellakin paljon, olen kyllä satoon enemmän kuin tyytyväinen.

Ihania syksyisiä päiviä kaikille lukijoilleni!

Viikon 38/2011 liikunta

2011-09-26T21:31:00.000+03:00

Kylläpäs riittää paljon menoa ja meininkiä minun "uudessa" elämässä! Jotenkin elämän-rytmit ja järjestykset on menneet vähän uusiksi töiden alkamisen jälkeen, mutta ihan positiivisella mielellä kuitenkin olen. Jumppiin ei ole ihan samaan tahtiin edelleenkään ehtinyt, mutta otan ilon irti niiltä tunneilta joille pääsen ja ehdin. Jumppien lisäksi tulee kuitenkin hyötyliikuttua pyörällä ja nyt onkin ollut aivan ihana pyöräillä ympäriinsä! Rakastan syksyä!

Uutuus-jumppa CXWORX tuli myös testattua, en ihan heti lämmennyt tuolle jumpalle. Odotin jotain enemmän... mutta monesti uutta jumppaa kannattaa ja pitää kokeilla muutama kerta, ennen kuin hommasta pääsee jyvälle ihan kunnolla. Voinhan tuostakin innostua muutaman kerran jälkeen :) Kyseessä on siis Les Millsin uutuus-jumppa, jossa keskitytään etupäässä keskivartalon lihaksiin. Treeni on 30 minuutin mittainen, joten tämä on helppo yhdistää vaikka johonkin aerobiseen lajiin mukavaksi lisäksi tai suorittaa yksittäisenä "täsmätreeninä".

Tässäpä vielä viikon liikkumiset.

Maanantai: Afropowedance 30 min. + BodyMove 30 min. (iltapäivällä)
Tiistai: BodyPump 45 min. (aamulla)
Keskiviikko: CardioCross 45 min. (aamulla)
Torstai: Aamujooga 1 tunti (aamulla)
Perjantai: Lepopäivä 1
Lauantai: Lepopäivä 2
Sunnuntai: BodyVive 1 tunti (aamupäivällä) ja CXWORX 25 min. (iltapäivällä)

Mukavaa alkanutta viikkoa kaikille!

Viikon 37/2011 liikunta

2011-09-19T21:48:00.000+03:00

Flunssa vaivasi viime viikolla edelleen, mutta onneksi se alkaa pikku hiljaa helpottamaan. Viimeviikon alussa tuli oltua työreissussa Helsingissä ja siellä kävin hotellin kuntosalilla sekä Forever-kuntoklubilla testaamassa vähän erilaista ryhmäliikuntaa. Oli kyllä ihan mukava kokeilla jotain uutta ja uudessa paikassa. Ryhmäliikuntatunti oli nimeltään Crossing flowride Basic ja kyseessä oli crosstrainerilla tapahtuva tunti. Tunti koostui alkulämmittelystä, intervalli-tyyppisestä osuudesta crosstrainerilla, loppuverryttelystä ja lopuksi oli lyhyet venyttelyt.

Tässäpä vielä viikon yhteenveto:

Maanantai: Lepopäivä 1
Tiistai: Salitreeni 45 min. (aamulla) ja Crossing flowride basic 1 tunti (illalla)
Keskiviikko: Zumba 45 min (illalla)
Torstai: Aamujooga 1 tunti (aamulla)
Perjantai: Lepopäivä 2
Lauantai: Lepopäivä 3
Sunnuntai: Afropowerdance 30 min + Bodymove 30 min (aamupäivällä)

Tälläkin viikolla on jälleen reissua tiedossa ja lisäksi on ystävättärien tapaamista lauantai-iltana, sekä ruokapiiritoimituksien sumplimista, joten treenailujen kanssa on hieman soviteltava. Mutta olen antanut itselleni luvan suunnitella liikunnat sen mukaan minkä muut aikataulut antaa periksi, enkä stressaa liikaa, jos liikunta jää hieman vähäisemmäksi. Kyllä sitä liikunta-aikaa vielä löytyy enempi, kunhan arki vähän rauhoittuu syksyn edetessä.

Mukavaa alkanutta viikkoa kaikille!

Ruokaa

2011-09-19T07:38:00.000+03:00

Puistola Oulussa: Salaattilounas

Ruokaa on tullut tehtyä lähes jokainen päivä, vaikken olekaan ehtinyt viime aikoina reseptejä ja ruokaohjeita postailemaan. Olen syönyt ulkonakin useammin kuin tavallisesti. Työmatkoilla on vähän pakko turvautua ravintolaruokaan ja lisäksi perjantai-iltana kävin kolmen ystäväni kanssa istumassa iltaa ja syömässä Sokeri-Jussissa.

Sokeri-Jussin kievari on Oulun Pikisaaressa sijaitseva, ihanan idyllinen ruokaravintola. Raaka-aineina käytetään suomalaisia ja mahdollisimman paljon lähellä tuotettuja raaka-aineita ja menukin on hyvin suomalainen.

Sokeri-Jussi: Oululainen lohialkupala

Sokeri-Jussi: Savojinkaalikääryleet

Itse söin alkupalaksi Oululaisen lohialkupalan ja pääruuaksi Savojinkaalikääryleitä, joiden täytteenä oli luomujuureksia ja ohrasuurimoita ja lisukkeena purjo-kanttarellimuhennosta sekä höyrytettyjä juureksia ja kyssäkaaliperunoita. Olipas vain hyvää ja valitettavasti jälkiruualle ei jäänyt enää yhtään tilaa.

Ihanimman aamiaisen olen syönyt viime viikolla Hotelli KlausK:ssa sijaitsevassa Ravintola Ilmattaressa Helsingissä. Tarjolla oli paljon pienten tuottajien luomutuotteita ja aamupalan kruunasi yönyli haudutettu ohrapuuro. Jos olet Helsingissä päin liikkeellä niin kannattaa ehdottomasti käydä joskus ainakin aamiaisella Ilmattaressa. Kauneimmat esillepanot taas ovat olleet Frantsilan HyvänOlon keskuksessa.

Frantsilan HyvänOlon keskus: Voiastia iltapalalla.

Tunnustus

2011-09-18T07:40:00.000+03:00

Sain Sadulta tunnustuksen, kiitos Satu! Olipas ihana yllätys! Blogini on viettänyt muutamia viikkoja aikamoista hiljaiseloa, mutta enköhän tässä pian pääse taas vauhtiin....

Tunnustuksen mukana tulivat seuraavanlaiset kysymykset ja alla vastaukseni:

1. Lempiruoka

Aika mahdoton sanoa yhtä lempiruokaa, koska tykkään hyvästä ruuasta, oli se sitten mitä tahansa. Olen aikojen saatossa kysellyt pojaltani mikä hänen lempiruokansa on ja vastaus on aina ollut, että kaikki ruoka on hyvää. Meidän perheen lempiruoka on siis hyvä ruoka ylipäätään.

2.Lempimakeinen

Kaupan karkeista en oikeastaan tykkää, eikä niitä tule kyllä pahemmin syötyäkään. Makeannälkä lähtee kuivatuilla hedelmillä ja raakasuklaalla. Ne on lemppareita.

3. Lempiluettava

Kaikenlaiset kevytlukuiset romaanit ja elämänkerrat. Luen useimmiten illalla juuri ennen nukkumaanmenoa, joten mitään syvällisiä pohdiskeluja vaativaa tekstiä ei oikein jaksa lukea.

4. Mieluisin tapa tehdä käsitöitä

Mieluisinta on tehdä lahjoja toisille. Mieluisinta olisi myös, jos aikaa olisi enemmän ja osaisi aloittaa niiden lahjojen tekemisen niin, ettei aika loppuisi kesken tai tulisi kiire. Hyvin mieluista on myös tehdä käsitöitä yhdessä ihanien ystävien kanssa.

5. Lempielokuva

Saako olla kaksi? :) Taru sormusten herrasta -trilogia, joka on kyllä todella huikaisevan hieno ja toisena on pakko sanoa Murmelin päivä ;)

Tällä kertaa en lähetä tunnustusta kenellekään erityisesti, vaan jokainen saa halutessaan napata tämän mukaansa.

Rauhallista sunnuntaipäivää kaikille!

Viikon 36/2011 liikunta

2011-09-11T19:49:00.001+03:00

Kiireinen viikko jälleen, mutta mukava kaikin puolin, vaikkei liikkumaan ehtinytkään tavalliseen tapaan. Edellisen viikonlopun olin jälleen reissussa, kurssilla Hämeenkyrössä. Keskiviikko-iltana vierailin Pingviinin luona kynttiläkutsuilla ja torstaina piipahdin Lennun syntymäpäivillä. Loppuviikon liikkumiset sotki flunssa, joka alkaa onneksi vähitellen helpottaa. Lauantai meni melkeinpä vain levätessä ja nukkuessa. Sunnuntai-aamuna osallistuin uuden jumppa-ohjaajan näytetunnille ja otin aika rauhallisesti, koska piti vähäsen tunnustella miltä tuntuu. Aamun jumpasta tuli niin hyvä olo, että illalla kävin vielä fiilistelemässä FolkJam-tunnilla, oli kyllä oikein mukavaa.

Tässä vielä yhteenveto viikon liikkumisesta:

Maanantai: Afropowerdance-Move 30 min + 30 min.

Tiistai: Lepopäivä 1

Keskiviikko: CardioCross 45 min (aamulla)

Torstai: Aamujooga 1 tunti (aamulla) ja pyöräilyä illalla 2 x 11 km

Perjantai: Lepopäivä 2 (sairaana)

Lauantai: Lepopäivä 3 (sairaana)

Sunnutai: BodyStep 20 min + BodyPump 15 min (aamulla) ja FolkJam 1 tunti (iltapäivällä)

Uusi viikko alkaakin taas työmatkan merkeissä. Blogin päivitykset ovat viime aikoina näköjään painottuneet vain näihin liikkumisiin, mutta kunhan uudet päivärutiinit alkavat sujua niin eiköhän päivitystahtikin taas parane. Reipasta alkavaa viikkoa kaikille teille!

Viikon 34 ja 35 liikunta ja esittelyssä Cardio Cross

2011-09-06T21:09:00.006+03:00

Onpa pari viikkoa vierähtänyt nopeasti, töissä ja siviilissäkin on riittänyt hässäkkää ja koneelle ei ole paljon ehtinyt. Toissaviikolla ehdin kuitenkin testata uusia jumppiakin jopa kahta erilaista! Toinen näistä oli Cardio Cross, josta enempi postauksen lopussa. Vaikka juuri tätä jumppaa ei varmasti monella salilla ole, mutta esittelen tämän siksi, että samantapaisia varmaan löytyy ja jos vaikka ei löytyisikään, niin koitan rohkaista ihmisiä kokeilemaan reippaasti ja ennakkoluulottomasti uusia liikuntamuotoja. Sieltä voi yllättäen löytyä uusia suosikkeja, joista voi olla vääränlainen mielikuva tai sitten vaan kokeilemalla jokin uusi liikuntamuoto voikin kolahtaa itselle ja siitä voi tulla sellainen pysyvä harrastus.

Harmikseni ratsastuksesta joudun töiden alkamisen vuoksi ilmeisesti luopumaan ainakin tältä erää, koska työaikani tulevat syksyn mittaan olemaan epäsäännöllisiä ja siksi tiettyyn päivään ja kellonaikaan sidottu harrastus on aika vaikea toteuttaa. Mutta jospa vielä joskus saisin heppaharrastusta jatkaa, tykkäsin siitä todella todella paljon!

Viime viikko olikin sitten niin hässäkkää, etten pajon jumppiin jaksanut ja ehtinyt. Mutta joskus pitää joustaa, enkä nyt sitten kuitenkaan stressaa siitä, etten ole jumppiin päässyt. Töissä tuli hyötyliikuntaa loppuviikolla ihan kivasti kuitenkin :)

Tässä vielä yhteenveto viikoista 34 ja 35.

Viikko 34 :

Maanantai: Afropowerdance 30 min + Move 30 min.

Tiistai: Lepopäivä 1

Keskiviikko: Cardio Cross 45 min (aamulla) ja BodyStep 1 tunti (iltapäivällä)

Torstai: Aamujooga 1 tunti (aamulla) ja kehonhuolto 1 tunti (illalla)

Perjantai: HOTYoga 1 tunti (aamulla)

Lauantai: Lepopäivä 2

Sunnuntai: Kahvakuula CROSS 1 tunti (päivällä)

Viikko 35:

Maanantai: Lepopäivä 1

Tiistai: Lepopäivä 2

Keskiviikko: Lepopäivä 3

Torstai: Aamujooga 1 tunti (aamulla) ja BodyStep 45 min (päivällä)

Perjantai: Aamujooga 1 tunti (aamulla)

Lauantai: Lepopäivä 4

Sunnuntai: Aamujooga 1 tunti (aamulla)

Cardio Cross –tunti on kuntosalilla suoritettava aerobinen kiertoharjoittelu. Harjoituksessa käytettiin kuntosalin aerobisia laitteita, joita ovat siis juoksumatot, crosstrainerit, soutulaitteet, stepperit, ”luistelulaitteet” ja kuntopyörät/spinning-pyörät. Olen käyttänyt ko. laitteita lähinnä lämmittelyssä ja ajatus pidemmästä treenistä pelkillä aerobisilla laitteilla kuulosti todella tylsältä. Ajatteleppa nyt itse pelkkää crosstrainerilla veivaamista kolme varttia! No, pääsin ennakkoluuloni yli ja menin kokeilemaan kyseistä tuntia ja yllätyin todellakin positiivisesti! Kolme varttia meni tosi nopeasti! Tuona aikana käytettiin oman valinnan mukaan salin aerobisia laitteita ja laitetta vaihdettiin n. 5 minuutin välein. Samaa laitetta sai käyttää pidemmänkin aikaa, mikäli niin halusi. Välillä muuteltiin tempoa eli kiihdytettiin vauhtia/lisättiin vastusta pariksi minuutiksi, kukin oman tuntemuksen mukaan ja sitten taas kevennettiin vähäksi aikaa ja sitten uusi kiihdytys/vastuksen lisäys jne. Tunnin alussa lämmiteltiin jokainen valitsemallaan laitteilla vähän aikaa ja sitten tehtiin yllä kuvattua intervallia ja lopuksi oli vielä lyhyt pätkä loppuverryttelyä kevyellä vastuksella ja vauhdilla ja venyttelyt päälle.

Tämä kokemus muistutti ainakin minua itseäni siitä, että joskus pitää unohtaa omat ennakkoluulot ja kokeilla rohkeasti uusia juttuja. Yllättäen voi löytää jotain, mikä kolahtaa omalle kohdalle, löytää asioita joista ei ole aikaisemmin tiennyt tai niistä on ollut vääränlainen kuvitelma.

Iltapäivä ystävien kesken - lihiksiä ja raakasuklaata

2011-08-30T23:09:00.001+03:00

Vastapaistetut lihikset.

Olipas tänään oikein mukava iltapäivä Pingviinin kanssa! Tultiin töistä meille ja alettiin leipomaan lihapiirakoita ja tehtiin myös raakasuklaata. Tämä oli vaihtari-ilta, koska viimeksi oltiin Pingviinin luona tekemässä sushia. Ah, sushi on kyllä aivan ihanaa! Mutta on lihikset ja raakasuklaakin, ja lähes yhtä terveellistä ;) Mutta ei aina tarvitsekaan olla vain terveellistä, ruoka on myös suuri nautinto, ei pelkästään ravintoa ruumiille, vaan yhtä lailla myös sielulle. Varsinkin jos ruokaa saa nauttia ihanassa seurassa, niinkuin tänään.

Sain Pingviiniltä tuliaisiksi ison kassillisen hänen oman pihapuun omppuja!

Pingviini kirjoitti mulle hyvin osuvan aforismin taululle :)

Tässä vielä muutamia fiilistely-kuvia (osa Pingviinin ottamia) ja lopussa ohje raakasuklaan tekoon. Tämä annos on aivan jätti-suuri, mutta raakasuklaata kannattaa tehdä kerralla suurempi annos ja vaikka jakaa suklaamassa osiin ja maustaa osat eri tavoin, niinkuin me tänään tehtiin, ja säilyttää valmis suklaa pakastimessa.

Lihiksen täytteen mausteet mortellissa.

Pingviinin taidonnäyte.

Näitähän tulee kuin leipomosta konsanaan, minä vaan kuvailin :)

Lihikset kohoamassa sievässä rivissä.

Lihis öljyssä paistumassa.

Tulikuuma lihis odottaa syöjäänsä.

Seuraavaksi sitten sitä raakasuklaata.... Tarvitaan mm. seuraavia aineita...

Raakasuklaa (iso annos)

4 dl (luomu) raakakaakaovoita
n. 2 dl dl kylmäpuristettua (luomu) neitsytkookosöljyä
4 dl raakakaakao-jauhetta
n. 2 dl lucuma-jauhetta
n. 8 rkl (luomu) hunajaa ja/tai (luomu)agavesiirappia
Mausteita maun mukaan,esimerkiksi jotain seuraavista:
kaakaonibsejä
kuivattuja (tai pakastettuja!) marjoja, karpalot on todella hyviä!
(luomu) kookoshiutaleita
pähkinöitä
(luomu) vanilja-jauhetta

Laita isoon kattilaan tai tiskialtaaseen hieman kättä lämpöisempää vettä ja veteen kulho, jossa valmistat suklaan. Suklaan ainekset sulaa vesihauteessa. Varo kuitenkin ettei suklaakuppi pääse hörppäämään vettä! Jos näin kuitenkin käy niin kalliit ainekset eivät siltikään ole piloilla. Pakasta seos, jolloin vesi erottuu massasta ja voit aloittaa homman alusta, sulattamalla jne.

Raasta kaakaovoi hienoksi raasteeksi. Älä jätä isoja möykkyjä, koska ne sulavat todella hitaasti (iso möykky on nuppineulan pään kokoinen, huomaat kyllä ensimmäisellä kerralla). Laita vesihauteessa olevaan kulhoon raastettu kaakaovoi ja kookosöljy. Kun ainekset ovat sulaneet, sekoita sekaan raakakaakao- ja lucuma-jauheet. Sekoittele seos kunnolla tasaiseksi.

Pingviini raastoi ison kasan kaakaovoita.

Kaakaovoi ja neitsytkookosöljy sulamassa vesihauteessa.

Lisää sitten hunajaa ja/tai agave-siirappia ja sekoittele taas seosta jonkin aikaa, että hunaja/siirappi sulaa seoksen sekaan. Kun seos on tasaista, voit jakaa suklaamassan osiin ja maustaa jokaisen eri tavalla taikka voit lisätä vain yhtä maustetta ja sekoittaa sen koko massan joukkoon. Suklaamassan voi jättää myös ilman erityisiä mausteita, on todella hyvää ilman maustamistakin. Lusikoi/kaada massa sitten jääpalamuotteihin tai syvälle lautaselle ja laita pakastimeen n. puoleksi tunniksi. Tämän jälkeen suklaa on valmista nautittavaksi.

Raakasuklaamassaa ja kuivattuja karpaloita.

Raakasuklaamassaa ja kookoshiutaleita.

Tämä suklaa täytyy säilyttää vähintään jääkaapissa tai sitten pakastimessa, koska neitsytkookosöljy muuttuu juoksevaksi n. +25 asteen lämmössä.

Valmista raakasuklaata.

Tunnustus - Sunshine Award 2011

2011-08-28T14:27:00.000+03:00

Sain Rentukalta tällaisen tunnustuksen! Kiitos paljon Rentukka!

Tunnustuksen saajan tulee kiittää tunnustuksen antanutta, vastata alla oleviin kymmeneen kysymykseen ja jakaa tunnustus eteenpäin kymmeneen ihanaan blogiin sekä tiedottaa tunnustuksen saaneita blogeja asiasta.

Kiitos vielä kerran Rentukka. Tässä kysymykset ja vastaukseni niihin:

1. Suosikkiväri: Näitä on paljon, koska tykkään lähes kaikista väreistä, mutta sanotaan nyt punainen.
2. Suosikkieläin: Näitäkin on paljon, mutta kissa on varmasti ihan ykkönen.
3. Suosikkinumero: 8
4. Suosikki alkoholiton juoma: Oikea lehmänmaito ja luomuna tietenkin!
5. Facebook vai Twitter? Ei kumpikaan
6. Intohimosi: Leipominen ja erityisesti leivät
7. Saada vai antaa lahja? Ehdottomasti antaa
8. Suosikkikuvio: Tämä on kyllä vaikea. Sanon sydän siksi, koska se on hyvin merkityksellinen kuvio.
9. Suosikkiviikonpäivä: Sunnuntai, koska silloin on edellinen viikko jo melkein ohitse ja uusi, yllätyksiä täynnä oleva viikko edessä.
10. Suosikkikukka: Voi, näitäkin on paljon! Ruusu.

Laitan tämän eteenpäin seuraaville ihanille blogeille:

Crossed stitches by Virpi

Pingviinin piilopaikka

NTI III

2011-08-22T22:15:00.000+03:00

Eilen kokoontui Neljä Tavista Ilallliselle Lennun luo. Lennu asuu ihastuttavassa omakotitalossa lähes maaseudulla, mäntymetsä alkaa aivan takapihalta! Lisäksi toinen toistaan ihanampia ristipistotöitä oli kodin koristuksena, ristipistojen teko kun on yksi hänen rakkaista harrastuksistaan.

Mutta illan teema oli siis ruoka! Toki muustakin puhuttiin ja seura oli edelleen mitä parhainta ja ruoka todella hyvää. Minun kännykkä-kamerani hieman ontui tunnelma-valaistuksessa, te kenellä on pääsy Lennun blogiin voitte käydä ihailemassa kauniita kuvia siellä sitten (postaus illasta tulee varmaan sinnekin lähiaikoina).

Alkudrinkkinä saimme kuohuvaa, alkoholitonta karpalojuomaa ja alkupalaksi halloumi-tomaatti-salaattia. Nami!

Pääruoaksi Lennu oli loihtinut meille aivan ihanat Quiche Lorraine annospiirakat. Piiraiden täytteessä oli kinkkua ja juustoa ja piiraissa oli aivan ihanan rapea pohja (ohjetta odottelen :)

Pääruuan jälkeen siirryimme olohuoneen puolelle seurustelemaan ja nauttimaan väliin juustoja ja viiniä. Kaikki vieraat taisivat olla juustojen ystäviä (kukapa ei olisi?!).

Jälkiruuaksi saimme vielä ihanan syksyistä karpalokiisseliä (Lennun miehen poimimista karpaloista!) kera valkosuklaa-moussen. Tämä kyllä kruunasi täydellisen aterian.

Tuliaisiksi vein Lennulle valmistamaani raakasuklaata sekä purkillisen mausteista kurkkusäilykettä. Kiireessä nämä unohtui valitettavasti kuvata, mutta kurkkusäilykkeen ohjeesta on tulossa pian postausta.

Lennulla on myös kaksi kissaa, jotka hieman hämmästelivät meitä äänekkäitä vieraita. Mutta saimmepas sitten kuitenkin myös vähän silittää kissoja loppuillasta. Perheeseen on tulossa uusi, ihana kisu syyskuussa :)

Kissat kirjahyllyn pällä.

Kyllä meidän kelpaa :) Seuraavaa illallista jo innolla odottelen!

Viikon 33/2011 liikunta

2011-08-22T19:06:00.000+03:00

Viime viikon liikunnat olivat vaihteeksi hiukan vähäisemmät. Ensimmäinen työviikko sotki hieman kuvioita, ei jaksanut panostaa liikuntaan niin paljon. Vaikka työ sinällään ei olekaan raskasta, mutta henkisesti uuteen rytmiin totuttautuminen kulutti voimia. Mutta eiköhän tässä jonkinlainen uusi rytmi taas löydy, kunhan vauhtiin päästään :)

Tässäpä vielä yhteenveto viikosta.

Maanantai: Lepopäivä 1
Tiistai: BodyStep 1 tunti (iltapäivällä)
Keskiviikko: BodyBalance 1 tunti (päivällä)
Torstai: Aamujooga 1 tunti (aamulla)
Perjantai: Zumba 45 min. (illalla)
Lauantai: Lepopäivä 2
Sunnuntai: Juoksu 10 km, 1 tunti 5 min (aamupäivällä) ja kahvakuula CROSS 1 tunti (iltapäivällä)

Mukavaa syksyistä viikkoa kaikille!

Viikonlopun reissu, osa III - miljöö

2011-08-21T08:35:00.000+03:00

Miljöö = Se millaisena ympäristömme näyttäytyy, sen vallitseva ilmapiiri ja aistein havaitut asiat ja aikaansaamat tuntemukset (Wiktionary).

Viimeviikon perjantai-iltana kävin kävelyllä Seinäjoella. Sää oli aivan ihana ja mukava oli kierrellä aivan tuntemattomassa kaupungissa. Tosin kaupunkia ei tullut paljon kuvattua, vain näitä puistikoita.

Frantsilan hyvänolon keskuksen pihapiirissä oli ihania omenapuita ja ainakin osa kukkasista oli vielä täydessä loistossaan.

Sunnuntai-aamun kävelyretki yrttipolulle oli ihana elämys, vaikka jalat kastuivatkin aivan täysin aamukasteisessa heinikossa kävellessä.

Omenatarhat näyttivät odottavan poimijoita...

Mukavaa sunnuntai-päivää kaikille.

Viikonlopun reissu, osa II - majoitus

2011-08-20T22:29:00.000+03:00

Frantsilan Hyvänolon keskus: Näkymä Vihtorin tuvan porstuan ikkunasta.

Viime viikonlopuna olin siis työnantajani kanssa opintomatkalla. Majoituimme yhdeksi yöksi Seinäjoelle Hotelli Almaan ja yhden yön vietimme Frantsilan Hyvänolon keskuksessa Hämeenkyrössä.

Alma

Kaunis seinälamppu

Ruokasali

Alma oli aivan ihana, vanhaan rautatieläisten taloon perustettu pieni hotelli ja ravintola. Huone oli vanhaan tyyliin sisustettu ja perjantai-lauantai-välinen yö oli todella rauhallinen, sain nukkua tosi hyvin.

Frantsilan Hyvänolon keskuksen päärakennus

Sauna

Vihtorin talo

Opiskelua

Frantsilan hyvänolon keskus oli vanhoja rakennuksia käsittävä kokonaisuus. Rakennuksissa oli vanhaan tyyliin sisustettuja huoneita ja pihanperällä sijaitsi ihana puulämmitteinen sauna. Päärakennuksessa oli ruokasali ja keittiö, oleskelusali sekä myös pieni puoti, missä oli myynnissä Frantsilan tuotteita. Televisiota, minibaaria, nettiliittymää tai muita hotellihuoneiden nykyaikaisuuksia ei ollut, mutta ei niitä kyllä kaivannutkaan! Huoneemme sijaitsi Vihtorin tuvassa, missä myös kurssimme pidettiin.

Tykkäsin kyllä molemmista majapaikoista ja voin suositella kyllä kaikille.

Viikonlopun reissu, osa I - ruoka

2011-08-17T10:18:00.001+03:00

Viikonloppuna olin opintomatkalla työnantajani kanssa ja oli kyllä mahtava reissu. Niin aivan erilaista kuin edellisen työpaikan opinto- tai työmatkat. Perjantai-iltana ajelimme Seinäjoelle, missä yövyimme aivan ihanassa ja pienessä Hotelli Almassa. Hotellin ravintolan ruokalista oli selvästi suunniteltu tunteella ja huolellisesti, listalta olisi voinut valita syötäväksi aivan mitä tahansa. Ruoka oli todellakin ihanaa ja herkullista.

Söimme luomulammas-salaattia kera porkkanapeston sekä tomaatti-vuohenjuustokeittoa. Vuohenjuusto oli taidokkaasti kätketty tomaatin sisään. Ruuan kera oli tarjolla ravintolan oman keittiön leipomaa leipää. Jälkiruuaksi oli ihania suomalaisia marjoja shampanjahyytelössä.

Lauantai-aamuna ajelimme kurssipaikalle Frantsilan Hyvänolon keskukseen Hämeenkyröön. Miljöö oli todellakin aivan ihana, ruuista nyt puhumattakaan. Paikan ruuat olivat kasvisruokia ja todella hyviä kaikki. Lisäksi ruoka oli aina aseteltu esille todella kauniisti, vaikka seisovasta pöydästä olikin kyse. Vai mitä itse tuumitte näistä kuvista.

Aamupala

Päiväkahvi/tee ja suklaaleivos

Päivällinen (voit näpätä kuvia suuremmiksi)

Jälkiruoka

Vesikannut

Melkein joka aterialla ja välipaloina oli tarjolla tilan omia kasvattamia viinirypäleitä.

Syyskuussa olisi sitten luvassa seuraava opintomatka samaan paikkaan. Ihanaa.

Viikon 32/2011 liikunta

2011-08-15T08:41:00.000+03:00

Kevyt liikuntaviikko takana, oli niin paljon kaikenlaista! Ihana viikko kylläkin, jälleen kerran. Tuntuu että näitä ihania viikkoja on ollut koko kevään ja kesän täydeltä :) Viikonlopun olin reissussa ja liikunta oli pelkkää kävelyä, mutta ihana oli kävellä uusissa paikoissa! Perjantaina Seinäjoella ja lauantaina sekä sunnuntaina Hämeenkyrössä. Lisäksi lauantaina ja sunnuntaina olin sekä hierojana että hierottavana, joten pelkkää paikoillaan oloa ei viikonloppukaan ollut :)

Tässä vielä yhteenvetoa viikosta:

Maanantai: BodyJam 1 tunti (illalla)
Tiistai: HOTyoga 1 tunti (aamulla)
Keskiviikko: BodyStep 45 min (iltapäivällä)
Torstai: Zumba 1 tunti (illalla)
Perjantai: Kävelyä 1,5 tuntia (illalla)
Lauantai: Kävelyä 1,5 tuntia (illalla)
Sunnuntai: Kävelyä 40 min. (aamulla), postauksen kuvat ovat tämän aamun lenkkireitiltä.

Mukavaa alkusyksyn viikkoa kaikille!

Syksy on uuden alkua

2011-08-11T20:33:00.000+03:00

Syksy on usein kaikenlaisen uuden alkua. Rentojen ja huolettomien kesäpäivien jälkeen on usein intoa aloittaa uusia juttuja. Kesän rennon ajelehtimisen jälkeen kaipaa usein myös järjestelmällisyyttä ja rutiinien rytmittämää elämää.

Poikani aloitti tänään taas opinnot lukion toisella luokalla. Poika oli illalla vatsataudissa ja oksensikin yöllä, mutta halusi joka tapauksessa mennä tänään kouluun, koska oli kuitenkin lyhyt päivä. Vatsatauti näytti myös jo helpottaneen, hyvä niin. Poikani meni myös jokin aika sitten autokouluun ajamaan kevarikorttia. Kortin hän saa jo tämän kuun aikana ja oikea autokoulu odottaa sitten viimeistään ensi keväänä.

Itse olen viettänyt välillä rentoja, välillä kiireisiä, mutta yhtä kaikki, todella ihania kesäpäiviä koko pitkän, lämpimän kesän. Työttömyydestä en ole liikoja stressannut, vaikka välillä olen töitäkin haeskellut. Yllättäen pari-kolme viikkoa sitten sain työtarjouksen aivan odottamattomalta taholta. Kyseessä on minua todella paljon kiinnostavia ravintoon ja hyvinvointiin liittyviä työ ja olen aivan innoissani! Lisäksi loppuvuodesta tulee uusia juttuja myös opiskelun muodossa, koska sain myös oppisopimuksen tuohon työpaikkaan ja opiskelu alkaa marraskuussa. Työt aloitan jo ensi maanantaina! Aivan innolla odotan uusia töitä, uusia työkavereita (tunnen suuren osan heistä jo ennestään ja tiedän pääseväni aivan mahtavaan porukkaan mukaan!), uusia rutiineita, uuden oppimista, uusia haasteita.

Mukavaa viikonlopun odottelua kaikille. Kesää on vielä jäljellä, nauttikaamme viimeisistä ihanista kesäpäivistä!

Sadonkorjuuta ja herukkasafaria

2011-08-09T20:18:00.000+03:00

Kävin tänään taas pitkästä aikaa omalla palstalla pyörähtämässä ja kylläpäs siellä oli taas tapahtunut! Muutama kyssäkaali oli jo niin suuri, että taidan kohta ne jo napata pellolta mukaani. Harvensin myös porkkanaa, jonkin verran oli liian tiheää kasvustoa. Perunoitakin kaivelin mukaani yhden aterian aineksiksi ja salaatteja kunnon niput.

Salaatti alkaa olla jo hieman ylikasvanutta ja huomenna on pakko käydä taas herneenpalkoja keräämässä! Niitä on ainakin tullut ja paljon. Myös rikkaruohot kukoisti oikein iloisesti, mutta niistä en taida enää tässä vaiheessa kesää välittää... kitken nyt syksyllä kuitenkin pellon vielä kertaalleen, jos ensi keväänä olisi sitten hieman pienempi urakka.

Yksi aika uusi ystävätär kyseli että olisiko kukaan lähdössä mukaan keräämään luomuherukoita hänen kotipaikalleen ja tokihan minä tuollaisesta ehdotuksesta innostun! Kolmen naisen porukalla lähdettiin siis tänään iltapäivällä "herukkasafarille". Vajaa pari tuntia kerättiin marjoja ja oma saaliini oli sankollisen verran puhtaita punaherukoita. Hinta 10€! Siis lähes ilmaiset marjat ja sain vieläpä autokyydin muutaman kymmenen kilometrin päähän ja takaisin.

Nyt illalla odottaakin sitten mehun teko ja hillon keitto... osan marjoista laitan ihan kokonaisina pakastimeen talven varalle.